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為什麼吃大蒜對胃好

生活更新时间:2024-08-06 09:11:21

作為大蒜的愛好者，北方人更喜歡生吃大蒜，幾乎在飯桌上都能看到它的身影，不管吃什麼食物大蒜都吃百吃不厭。

為什麼吃大蒜對胃好（胃不好還經常生吃大蒜）1

看到北方人如此，南方人可能都看呆了，即使單純吃饅頭可以就大蒜，看起來真叫香。可現如今，對于胃不好的人群還能不能生吃大蒜了呢？

在民間，關于大蒜的說法一直都沒有消停，有說吃大蒜傷胃的，也有人說吃大蒜能夠抗癌，甚至是起到預防百病的功效，包括抗癌防癌、降血脂、降血壓、預防心血管疾病等等，一度還被人當保健品食用。

為什麼吃大蒜對胃好（胃不好還經常生吃大蒜）2

可這些說法畢竟是傳說，不能當真。如果真的要說可以治百病，有常識的人就會知道，現代人就不會有這病那病，“富貴病”一大堆了。不過，在醫學研究上，近些年對大蒜的觀察性實驗有很多，但目前都沒有最終的一個結果。

比如在大蒜抗癌這方面，盡管有動物實驗提到，每天适量吃大蒜能夠殺菌消毒、降低癌症的風險，但僅限于動物或者是其他細胞觀察性研究，和人體實驗無關。

為什麼吃大蒜對胃好（胃不好還經常生吃大蒜）3

被證實的大蒜有哪些好處呢？

相信這也是很多人都關心的一個問題，雖然大蒜是一種常見的調味品，可用于去腥、提香、殺菌，但它也能作為一種藥材。相關的中醫醫師認為，生大蒜有較強的殺菌功效，熟大蒜可以溫中驅寒、養胃健脾、消食化積，對腹瀉的人群有益。

相關實驗研究中指出，和大蒜中含有的一種硫化合物有關。同理，還有大蔥、大蒜、蒜黃、韭菜等食物都有這種物質，大家可以适量吃。

為什麼吃大蒜對胃好（胃不好還經常生吃大蒜）4

另外，在《本草綱目》中記載，大蒜可陽明、緩解心痛的好處。尤其是有這兩種胃病的人，适量吃大蒜是有好處的。

1、胃炎：常見的胃炎分為慢性胃炎和急性胃炎，若你長期出現上腹部疼痛、食欲不振、反酸、惡心、嗳氣，還伴随着大便顔色異常，如明顯的黑便等，都需要注意。積極配合醫生檢查和診治，在飲食方式上也需注意。

其中熟大蒜，有溫中養胃之功效，胃炎患者可以适量吃，對病情沒有壞處。

為什麼吃大蒜對胃好（胃不好還經常生吃大蒜）5

2、胃潰瘍：胃潰瘍也是常見的胃病，和胃炎不同，胃潰瘍多是餐後出現明顯的不适，如上腹疼痛、嘔吐、惡心、腹瀉、嗳氣、反酸等。臨床上發現，胃潰瘍多和患者心理情況以及幽門螺旋感染有關。

如果你有這種情況，也可以适量吃些熟大蒜，可以減少胃部刺激，起到一定的食療效果。

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