家常涼拌莴筍絲的營養?涼拌莴筍絲除了有莴筍的營養價值,還有一些作料的營養價值在裡面,例如:醋醋是可以起到美容養顔的功效,而且還會促進食欲,幫助消化等功效因此,涼拌莴筍絲的營養價值,應該是所有的食材和佐料的的結合體 ,我來為大家講解一下關于家常涼拌莴筍絲的營養?跟着小編一起來看一看吧!
涼拌莴筍絲除了有莴筍的營養價值,還有一些作料的營養價值在裡面,例如:醋。醋是可以起到美容養顔的功效,而且還會促進食欲,幫助消化等功效。因此,涼拌莴筍絲的營養價值,應該是所有的食材和佐料的的結合體。
莴筍具有增進食欲的功效。其乳狀漿液,可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進各消化器官的功能。
莴筍含有大量的鉀,有利于體内的水電解質平衡,促進排尿和乳汁的分泌。
莴筍具有強壯機體、防癌抗癌的功效。因為莴筍含有多種維生素和礦物質,具有調節神經系統功能的作用。
涼拌莴筍絲的做法,原料:莴筍1根、紅椒半個。調料:鹽1/2茶匙(3克)、白醋1茶匙(5ml)、糖1/2茶匙(3克)。莴筍去皮,切成5cm長的細絲,紅椒清洗幹淨後去籽,也切成5cm長的絲,泡入清水中。将切好的莴筍絲放入水浸泡5分鐘,撈出瀝幹水份,放入碗中,紅椒絲也撈出放入碗中,加入鹽,白醋,糖,拌勻即可。
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