農村大量大蒜保存方法?貯藏前應将蒜頭晾幹,如果未晾幹,蒜頭會因濕度過高而導緻腐爛大蒜一般應貯藏在溫度0.6--0℃,空氣相對濕度65%--70%,通風、幹燥、無煙火的菜窖或房子裡此法可貯藏6--7個月,下面我們就來說一說關于農村大量大蒜保存方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
貯藏前應将蒜頭晾幹,如果未晾幹,蒜頭會因濕度過高而導緻腐爛。大蒜一般應貯藏在溫度0.6--0℃,空氣相對濕度65%--70%,通風、幹燥、無煙火的菜窖或房子裡。此法可貯藏6--7個月。
大蒜經曆一個低溫休眠階段後,在5--18℃下會迅速發芽。将采收後的大蒜一直放在30--34℃高溫環境中貯藏,可保鮮一年以上。此外,在相對濕度40%--50%的條件下,也可抑制蒜頭的呼吸代謝,延遲發芽。低氧和高二氧化碳同樣可抑制蒜頭的呼吸和發芽。
留種大蒜宜采取高溫貯藏,以溫度為15℃左右、相對濕度不超過70%的條件為宜,這樣有利于提高種性。如果冬季能确保溫度穩定在-1--3℃,在播前40天左右改為18--20℃高溫處理,也能收到同樣的保鮮效果。
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