紅參是什麼參?傳統的人參炮制産品有生曬參、糖參、紅參将紅參進一步分類,就可分為普通紅參、黑參和紫紅參,今天小編就來聊一聊關于紅參是什麼參?接下來我們就一起去研究一下吧!
傳統的人參炮制産品有生曬參、糖參、紅參。将紅參進一步分類,就可分為普通紅參、黑參和紫紅參。
普通紅參則是由鮮人參經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘幹炮制而成。黑參炮制方法主要是将紅參經過反複高溫加熱,也稱“九蒸九制”炮制方法。而紫紅參是近年我國生産加工的一種人參炮制品。一種炮制方法是低溫發酵,另一種是将人參或紅參反複蒸制烘幹。
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