菜幹煲什麼湯比較好?菜幹煲湯:瘦肉,豬大骨,綠豆,菜幹,枸杞,鹽,豬瘦肉切塊,豬骨切塊洗淨,菜幹要先浸20分鐘,切去菜頭,清洗,一定要洗幹淨,不然會有很多沙飛水:把原料放進冷水鍋中,加熱煮至半熟,然後撈出要使原料去掉血污、去異味,煲湯,把東西都放進鍋裡煲湯就可以了最後加适量的鹽,再煲幾分鐘即可特點,香味濃厚,口感很好,清熱去火,清潤除燥,特别适合夏天煲,我來為大家科普一下關于菜幹煲什麼湯比較好?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
菜幹煲湯:瘦肉,豬大骨,綠豆,菜幹,枸杞,鹽,豬瘦肉切塊,豬骨切塊洗淨,菜幹要先浸20分鐘,切去菜頭,清洗,一定要洗幹淨,不然會有很多沙。飛水:把原料放進冷水鍋中,加熱煮至半熟,然後撈出。要使原料去掉血污、去異味,煲湯,把東西都放進鍋裡煲湯就可以了。最後加适量的鹽,再煲幾分鐘即可。特點,香味濃厚,口感很好,清熱去火,清潤除燥,特别适合夏天煲。
菜幹湯加點豆腐加兩三個蜜棗,菜幹不用放太多。
和白菜一起煲。
兩片菜幹煮鹹豬骨花生粥,菜幹要切碎,花生要先浸一下。
和大骨煲湯,放些紅蘿蔔,有自然的甜味。骨頭要先飛水,這樣就不會有腥味。
菜幹,加羅漢果,扇骨,羅漢果清潤。
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