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小白菜做法大全家常菜

生活 更新时间:2024-09-12 21:55:44

小白菜做法大全家常菜?涼拌小白菜材料:小白菜250克,豬油1匙,鹽1小匙,味精、香油各适量,下面我們就來說一說關于小白菜做法大全家常菜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

小白菜做法大全家常菜(小白菜的烹饪方法)1

小白菜做法大全家常菜

涼拌小白菜

材料:小白菜250克,豬油1匙,鹽1小匙,味精、香油各适量。

做法:把小白菜洗淨切段。加入清水1500毫升于鍋内煮沸,放入小白菜燙熟軟後,以冷水急速沖涼瀝幹。将小白菜放入容器内,加入鹽、味精、豬油、香油拌勻即可。

小白菜炒豆腐

材料:小白菜500克、豆腐200克、色拉油200克、精鹽2克、五香粉2克、 味精2克、蔥花3克、姜末3克。

做法:豆腐洗淨切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦。小白菜洗幹淨,從中間切一刀,蔥切蔥花,姜切絲。不粘鍋内放适量油,油五成熱後,放入豆腐中火煎,兩面都煎黃了,盛出。炒鍋内放油,放蔥花、姜絲爆香,放小白菜迅速翻炒一分鐘,再放入煎好的豆腐翻炒,放鹽翻炒均勻即可出鍋。

清炒小白菜

原料:小白菜250克、紅辣椒5個、姜5克。調料:鹽5克、糖3克、雞精2克。

做法:将小白菜切成3厘米長的段控水,不用控太幹淨,姜切成絲,紅辣椒掰成兩段。熱鍋倒入油,加入姜絲和紅辣椒段,炒出香味後加入切好的小白菜,快速翻炒,等到小白菜的顔色變後加入雞精、鹽和糖調味即可。

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