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怎樣才能快速将柿子催熟

生活 更新时间:2024-12-06 05:01:17

導讀:不少地方都有種植柿子樹的習慣,因為種柿子樹寓意着“一家人做什麼事都萬柿(事)如意。”而從每年的10月份開始,各種品種的柿子都會慢慢的成熟,此時每天都有人問胡師傅:“有沒有好的辦法使柿子快速的變軟,而且還能使柿子吃着非常的香甜?”

怎樣才能快速将柿子催熟(老果農教您快速催熟柿子的方法)1

很多人都知道剛采摘的柿子不能食用,是因為此時的柿子不僅比較硬,而且柿子中還含有大量的鞣酸,我們吃未軟的柿子時,鞣酸會附在我們的舌頭表面和口腔黏膜上,從而使舌頭感覺到非常的澀口,隻有将柿子完全的催熟,柿子才可以食用。而很多人都不知道到底如何快速的催熟柿子,隻知道将采摘的柿子放入到常溫中,等柿子慢慢的變熟。今天胡師傅就教大家2種快速催熟柿子的絕招,因為自從種植柿子的老果農教給我這2個絕招後,我家剛采摘的柿子一般2天就能吃,每當有人問我如何催熟柿子,我都會把這2個絕招分享給他們,他們使用後,都說真的特别實用呢。

怎樣才能快速将柿子催熟(老果農教您快速催熟柿子的方法)2

【第一種絕招】:蘋果催熟法

怎樣才能快速将柿子催熟(老果農教您快速催熟柿子的方法)3

首先我們将剛摘好的柿子放入到密封袋中,然後放2個蘋果到密封袋中,接着再将密封袋進行密封,大概耐心等待3天,柿子就會變得非常軟。如果家裡有香蕉的,也可以再加2根香蕉到密封袋中,這樣能使柿子更快的變軟。

【第二種絕招】:白酒催熟法

怎樣才能快速将柿子催熟(老果農教您快速催熟柿子的方法)4

首先準備20ml的白酒,然後再将柿子和白酒全部放入到密封袋中進行密封,接着再把密封袋放入到家中溫度最高的地方,大概耐心等待2天,柿子就會變熟。白酒保存法催熟柿子時,一定要将密封袋放入到家中溫度最高處,這樣可以使加快柿子變軟。

【蘋果催熟法和白酒催熟法的物理原理】:因為蘋果和白酒在密封的環境中,都可以産生氣體乙烯,而乙烯可以促進細胞分裂,從而加快柿子的成熟。

【胡師傅有話說】:像我這樣催熟的柿子,一般在2-4天内,柿子會完全變軟,隻要柿子變軟後,需要立即将柿子放入到冰箱中冷藏,不然接着将柿子密封,會導緻柿子腐爛。如果氣溫低于10攝氏度,催熟的柿子放到常溫中即可,不過要在2天内食用完。

怎樣才能快速将柿子催熟(老果農教您快速催熟柿子的方法)5

大家催熟柿子時,可以每天放幾個柿子到密封袋中,這樣就可以避免柿子一起變軟。雖然柿子好吃,但是千萬不能空腹吃柿子,不然會導緻腸胃不适的。以上就是胡師傅分享給大家催熟柿子的方法,後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、最新菜譜給大家,感謝大家的觀看,如果今天文章對您有幫助,那就點一個關注,點一個贊,感謝您的支持。

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