齊魯晚報·齊魯壹點 互動編輯 曹蕾
湯圓?元宵?傻傻分不清楚。
今天就是元宵節啦,元宵和湯圓到底有什麼區别?
答一波這個題目該是很應景滴。
2月26日,壹粉“筆尖舞者”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一則情報,給大家詳細的說明了一下它們具體的差别,我們一起來看一下吧。
首先是制作方式不同
“元宵”是先放好餡料後,在滿是幹粉的笸籮裡來回滾,直到所有的餡料都被裹住為止。而湯圓是先和面,然後做出圓形的劑子來,放小塊餡料,再把面團抱緊。
其次是外觀不同
元宵外觀浮粉,而湯圓外表光滑。
然後是口感不同
元宵嚼勁十足,而湯圓軟軟糯糯。
最後是湯水不同
元宵湯水是乳白色的,而湯圓的湯。
所以無論是做法、外觀,還是口感等,湯圓和元宵的區别還是非常明顯哒。如果你也愛好美食,喜歡分享,快來把情報站曬一曬吧,還有紅包可以拿哦!
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