一、醬肉果蔬三明治

用料

醬肉100g、吐司2片、番茄适量、生菜适量、草莓适量、沙拉醬适量。

做法

1、将生菜，醬肉，番茄切成丁放入碗中。

2、加入适量的沙拉醬攪拌均勻。

3、吐司切掉邊緣備用。

4、在吐司片上均勻的放入醬肉沙拉。

5、擠上沙拉醬，再蓋上一片吐司片。

6、依次再加入2層，草莓切成片即可。

二、三明治

用料

吐司6片、黃瓜1根、雞蛋1個、烤腸适量、沙拉醬适量、番茄醬适量。

做法

1、黃瓜洗淨切長條，烤腸切長條。

2、雞蛋平底鍋煎，撒入少許鹽，兩面煎。

3、煎雞蛋的時候将面包取出來，切掉邊角。

4、吐司上面抹上沙拉醬，然後碼上黃瓜。

5、其他也都塗上沙拉醬。

6、再放入烤腸。

7、将摸好的吐司蓋上，然後再抹上沙拉，再放上雞蛋。

8、再放上最後一塊吐司，切兩半，擠上番茄醬即可。

三、火腿雞蛋三明治

用料

吐司4片、雞蛋2個、火腿适量、沙拉醬适量、生菜适量。

做法

1、雞蛋打散入鍋中攤成蛋皮。

2、吐司去掉邊皮，然後切成小塊。

3、火腿，雞蛋也切成和吐司一樣大。

4、取一片吐司放上雞蛋，火腿，生菜，再加上少許沙拉醬。

5、蓋上另一片吐司，用牙簽穿起固定，即好。

四、煎蛋火腿三明治

用料

方吐司片3片、雞蛋1個、火腿1片、番茄适量、生菜适量、沙拉醬适量。

做法

1、取一片吐司，用杯子口按壓，去掉中間一塊圓形。

2、将另外兩片吐司放在幹鍋中，将兩面稍微煎至微黃，取出。

3、放入有洞的那篇吐司，之間磕入雞蛋一隻，小火煎到自己想要的成熟度。

4、用鍋子餘溫将火腿稍微煎一下。

5、将完整的兩片吐司抹上沙拉醬。

6、一片上依次放上生菜、番茄片。

7、再放上有煎蛋的那片吐司，蓋上火腿片。

8、最後覆蓋上另一片完整的吐司片，去掉四邊，對角切成四份即可。

五、烤肉松三明治

用料

吐司6片、火腿2片、雞蛋1個、沙拉醬适量、肉松适量。

做法

1、吐司切去四周的邊，在吐司上鋪上一層肉松。

2、再擠上沙拉醬，放上吐司。

3、然後放上火腿片，再擠上沙拉醬。

4、再蓋上一片吐司，在吐司的對折切開。

5、烤盤放上錫紙，然後将做好三明治放在烤盤上。

6、刷上一層雞蛋液，邊上周圍也要刷上。

7、烤箱預熱160度放中層，烤15分鐘左右，表面金黃即可出爐。

六、培根煎蛋三明治

用料

全麥面包2片、培根2片、雞蛋1個、油适量、鹽适量、黑胡椒适量、花生醬适量、黃瓜适量、生菜适量。

做法

1、面包片小火煎至兩面酥脆，培根小火煎熟。

2、煎好的培根放在面包片上。

3、雞蛋煎熟，放在培根上，撒點鹽，撒點黑胡椒碎。

4、放上黃瓜片，放上生菜葉子。

5、另一片面包抹上花生醬，蓋到生菜上。

6、一個三明治就做好啦，對角切開即可食用。

七、B.L.T.三明治

用料

吐司面包2片、西紅柿3片、培根2片、生菜2片、洋蔥2圈、沙拉醬适量、奶酪1片、黃瓜3片。

做法

1、将蔬菜洗淨，生菜放在一邊控去水分，西紅柿切片。

2、洋蔥切圈、黃瓜切片。

3、倒入少量的色拉油，然後放入培根，煎至培根的邊緣卷起就可以拿出來了。

4、平底鍋燒熱，将面包片平整的放入，不要放油哦，烘烤至焦脆。

5、最後将生菜，奶酪、培根、西紅柿，黃瓜、洋蔥。

6、沙拉醬放在面包片上，三明治就組合起來了。

八、熱狗芝士三明治

用料

吐司4片、脆皮熱狗腸4根、黃瓜1根、早餐芝士片4片、番茄醬少許、馬蘇裡拉芝士适量、牙簽8根。

做法

1、黃瓜洗淨切成條狀。

2、取一片吐司擠上少許番茄醬。

3、放上一片早餐芝士片，再放黃瓜和脆皮熱狗腸。

4、然後包起，交叉叉上牙簽來固定面包。

5、依次做其它的，再撒上馬蘇裡拉芝士。

6、烤箱預熱180度，放中層烤15分鐘，待馬蘇裡拉芝士溶化即可。

7、将烤好的三明治取出，把牙簽去掉即可食用。

九、牛油果三明治

用料

牛油果半個、土司片3片、白砂糖适量。

做法

1、牛油果切開去核，取一半果肉出來。

2、加入少許白砂糖。

3、用勺子将之碾碎成泥。

4、土司片去掉四邊。

5、将牛油果肉鋪滿在面包片上。

6、鋪一層蓋一層，最上層不抹，一共三層。 斜對角切開。

7、最後形成漂亮的多層次三角形三明治。

十、蝦仁鳗魚三明治

用料

切片面包2片半、秋葵5g、蝦仁20g、鳗魚罐頭20g、沙拉醬适量。

做法

1、面包切片。

2、秋葵下鍋用開水焯熟，然後切段。

3、鮮蝦去殼挑沙線，同樣焯熟。

4、鳗魚罐頭選擇肉多的部分，和蝦仁切碎混合。

5、放在一片面包上，另一片面包蓋上，從中間切開。

6、豎着擺放在折好的三明治盒内，表面擺上秋葵，擠上沙拉醬。

十一、冰淇淋三明治

用料

熱水140ml、奶粉45g、蛋黃2個、淡奶油240ml、白糖90g、白糖30g、牛奶90g、雞蛋100g、低筋面粉100g。

做法

1、淡奶油需要提前冷藏24小時。

2、先将奶粉倒入容器内，加入熱水化開，加入白糖。

3、等水溫降低後，不燙手了，再放入蛋黃。

4、将原料攪勻後，在火上加熱，加熱到鍋邊起小泡了，期間要一直攪拌。

5、将加熱後的液體過篩，然後晾涼後，放入冰箱冷藏一小時。

6、将淡奶油打發。

7、然後将打發後的淡奶油和冷藏好的蛋黃液體混合均勻。

8、用保鮮袋套在杯子上面，倒入液體，液體量在10厘米左右，放入冰箱冷凍5小時。

9、将低粉過篩，然後加入白糖和雞蛋，還有牛奶。

10、混合成均勻略稠的面糊，蓋上濕布，靜置一小時。

11、将蛋卷模加熱，然後舀一勺面糊，蓋上蓋子。

12、一面加熱20秒後，将蛋卷模翻面再加熱20秒。

13、将兩面烤制金黃，放在平面上晾涼，用圓模壓出大小合适的形狀。

14、将凍好的冰淇淋，用兩片蛋卷夾起來，冰淇淋在室溫下放幾分鐘，有點融化時便可食用了。

十二、煎牛肉餅三明治

用料

牛肉餡150g、切片面包4片、西紅柿100g、生菜50g、橄榄油适量、黃油15g、鹽适量、黑胡椒粉适量、白朗姆酒1小勺、洋蔥20g、白糖少許、面粉少許、面包糠适量、蛋液适量、沙拉醬适量、水适量。

做法

1、牛肉餡加适量水，攪勻。

2、洋蔥洗淨，切碎。

3、将洋蔥放入裝有肉餡的碗中，加入鹽、黑胡椒粉、白朗姆酒、白糖，攪勻；放入橄榄油适量，攪勻。

4、肉餡分成兩份，摔打數十次，揉勻成餅狀。

5、雞蛋1枚打破，攪勻成蛋液。

6、面包片抹上軟化的黃油，送入預熱至220度的烤箱，烤1分鐘上色後取出。

7、将肉餅兩面都沾些面粉，沾得勻些。

8、放入蛋液中，使之均勻地沾滿蛋液，再均勻地沾上面包糠。

9、煎鍋中倒入适量油，油溫升高後轉小火，放入肉餅煎，煎至一面金黃後翻面再煎，煎至兩面金黃肉餅熟透後夾出晾在盤中備用。

10、西紅柿洗淨，切片，生菜洗淨，瀝去水。

11、取适量生菜葉放在一片面包片上，放入西紅柿片，抹上沙拉醬。

12、放上煎好的肉餅，再放上一片面包即可。

十三、土豆沙拉菠菜蛋糕三明治

用料

雞蛋3個、低筋面粉70g、菠菜汁60g、亞麻籽油20g、綿白糖40g、土豆1個、沙拉醬适量。

做法

1、将土豆兩個去皮、洗淨、切塊放入高壓鍋中蒸熟實際上用了一個土豆。

2、雞蛋黃打入一盆中，倒入油，攪拌均勻。

3、倒入菠菜汁，攪拌均勻，倒入低粉，攪拌至無顆粒。

4、雞蛋清中加入一半的糖，開始打發，途中再加入另一半糖。

5、打至硬性發泡，取1/3蛋白放入面糊中，上下翻拌均勻。

6、再取1/3蛋白，翻拌均勻，将剩餘的蛋白也全部倒入，翻拌均勻。

7、烤盤上鋪一張油紙，油紙上塗一層薄油，将面糊倒入烤盤，用刮刀刮勻。放入烤箱，165度，烤18分鐘，每家的烤箱威力不同，按自己家烤箱的脾氣調節。

8、土豆壓熟取出後趁熱壓成泥，放入沙拉醬，攪拌均勻。

9、烤好的蛋糕取出倒扣，撕下油紙，切成大小相等的方形塊。

10、取兩片，上面鋪上土豆泥，再将其摞起來，上面蓋上一片蛋糕片即可。

十四、火腿番茄蛋三明治

用料

吐司6片、火腿4片、雞蛋2個、番茄1個、食用油少許、鹽适量、沙拉醬适量。

做法

1、番茄洗淨切成丁，将雞蛋打散，然後加入番茄。

2、加入适量的鹽，再将雞蛋和番茄打攪均勻。

3、把鍋燒熱，加入适量的油，再倒入番茄雞蛋。

4、然後用小火把雞蛋攤熟，放涼切成四方形備用。

5、吐司切去四邊，取一片吐司擠上沙拉醬。

6、放上一塊攤好的番茄雞蛋，再放上一塊火煺。

7、然後放上一片吐司，再擠上沙拉醬放上一片番茄雞蛋，再放一片吐司。

8、再将一片火腿放在面上，然後用刀對角切開。

9、将做好的三明治放烤盤内，烤箱預熱160度，放中層烤15分鐘左右。

10、将烤好的吐司取出稍微放涼，最後在表面擠上沙拉醬裝飾即可。

十五、玉米蔬菜三明治

用料

高筋面粉300g、低筋面粉50g、甜玉米粒95g、西葫蘆片适量、白菜葉适量、蕃茄片适量、香腸片适量、胡蘿蔔絲适量、玉米口味沙拉醬适量、糖45g、鹽4g、酵母5g、蛋液52g、水150g、奶粉18g、黃油35g。

做法

1、除黃油外的所有原料放入廚師機内膽中，開啟3檔和面。

2、面團成型後，加入軟化的黃油，繼續開3檔揉至表面可以出膜。

3、甜玉米粒用吸油紙把上面的水分吸幹。

4、把玉米粒揉入面團中，整成圓形，放在28度左右的室溫下，發酵40分鐘左右。

5、發酵到兩倍大，用食指按下不會回縮。

6、把面團分成三份，滾圓，蓋上濕布松弛15分鐘。

7、擀卷兩次，兩次中間也要松弛10分鐘。

8、放入土司盒中，烤箱放一碗開水，二次發酵40分鐘左右。

9、放入烤箱中，175度烤35分鐘。

10、面包切片備用，把西葫蘆片和白菜葉用水燙20秒撈出控水。

11、在土司片上擠上玉米口味沙拉醬，鋪上白菜葉和蕃茄片。

12、再鋪上香腸片，擠一層沙拉醬。

13、最上面鋪一層西葫蘆片，和胡蘿蔔絲，蓋上面包片，稍微壓緊一些。

十六、DIY三明治

用料

高筋粉360克、牛奶170克、雞蛋1個、鹽3克、細砂糖45克、酵母3克、煎蛋2個、生菜葉适量、火腿片适量、芝士片2片。

做法

1、将牛奶，雞蛋放入面包桶裡，在對角分别放入鹽和糖，并倒入2大勺色拉油。

2、加入高筋粉，在粉中央挖一個凹位放入酵母。

3、将面包桶放入面包機裡，選擇程序1歐式面包，燒色重色，重量750克，啟動。

4、程序結束，面包就做好了。

5、取出雞蛋牛奶吐司，放在冷卻架上冷卻至室溫後切片，将吐司外皮切去。

6、準備生菜，芝士片，火腿片（煎香），雞蛋（煎熟）。

7、從底部到表層依次擺上吐司片、生菜、火腿片、芝士片、吐司片、火腿片、煎蛋、生菜、吐司片，然後用刀從對角将整體切成兩份即可。

好了，今天的美食分享就到這裡哦！喜歡點贊 關注！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!