酸菜魚可以怎麼做?首先将魚肉切成薄片,用清水沖洗兩三遍,我來為大家講解一下關于酸菜魚可以怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
首先将魚肉切成薄片,用清水沖洗兩三遍。
加入蛋清等抓勻靜置,酸菜,辣椒和蔥姜蒜切碎,将花椒粒下鍋炒香,加入辣椒,酸菜等翻炒出酸菜的香味。
加水燒開,加入魚片煮三分鐘,另起鍋加入油燒熱,放入幹辣椒、白芝麻炒香,将炒香的辣椒倒入即可。
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