tft每日頭條

 > 生活

 > 炸藕合的家常做法竅門

炸藕合的家常做法竅門

生活 更新时间:2024-07-23 08:20:42

炸藕合的家常做法竅門?食材:蓮藕兩塊、豬肉250g、面粉适量、澱粉适量、蔥兩棵、姜适量、油适量、鹽适量、醬油适量、五香粉适量、雞精适量、香油适量,下面我們就來說一說關于炸藕合的家常做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炸藕合的家常做法竅門(炸藕合怎麼做)1

炸藕合的家常做法竅門

食材:蓮藕兩塊、豬肉250g、面粉适量、澱粉适量、蔥兩棵、姜适量、油适量、鹽适量、醬油适量、五香粉适量、雞精适量、香油适量。

準備好所有食材,豬肉選取3份肥七份瘦的攪成丁狀。

先把肉餡拌上入味,蔥洗淨切碎、姜剁成沫和五香粉、雞精、醬油、油、鹽一起攪拌均勻,再滴上幾滴香油攪拌均勻。

藕去皮洗淨切夾刀片。(第一刀連,第二刀斷)

藕片不要切的太薄,太薄了炸出的藕合中的藕不脆。

取适量肉餡夾入藕片中,把全部的藕片都夾上肉餡備用。

把适量面粉和澱粉放入碗中,面粉和澱粉的比例大概在3:1,加一匙鹽,加适量的清水拌成糊狀。

将夾好肉的藕合放入面糊中挂上面糊,面粉不要挂的太厚。

鍋中燒中,油熱後把挂上面糊的藕合放入鍋中,中小火炸至金黃。

炸好的藕合稍涼後即可使食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved