豆嘴的做法大全?肉沫豆嘴材料:豬肉300克、黃豆芽600克、蔥姜蒜适量做法:黃豆芽洗淨備用豬肉剁餡,加入調料攪拌成餡備用鍋裡放少許油,蔥姜蒜炒出香味後加入肉餡,生抽老抽适量,翻炒至微焦加入适量水,放入黃豆芽中火炖5~10分鐘出鍋,下面我們就來說一說關于豆嘴的做法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
肉沫豆嘴。材料:豬肉300克、黃豆芽600克、蔥姜蒜适量。做法:黃豆芽洗淨備用。豬肉剁餡,加入調料攪拌成餡備用。鍋裡放少許油,蔥姜蒜炒出香味後加入肉餡,生抽老抽适量,翻炒至微焦。加入适量水,放入黃豆芽。中火炖5~10分鐘出鍋。
醬味豆嘴。材料:豆嘴300克、洋蔥1個、豆瓣醬适量。做法:将豆嘴用冷水浸泡 洗淨後瀝水備用。洋蔥切成小粒。豆嘴熱油下鍋 加适量豆瓣醬爆炒。加入洋蔥粒翻炒兩分鐘 即可出鍋。
肉絲香幹炒豆嘴。材料:黃豆嘴350克、五花肉絲80克、凍香幹條80克、青椒條40克、蔥絲15克、姜絲10克。調料:鹽2克、味精1克、紹酒15克、鮮醬油15克、白胡椒粉0.5克、老陳醋5克、烹調油20克。做法:炒鍋上火燒熱注入涼油下入五花肉絲煸炒,肉絲炒至斷生煸出油後下入蔥絲姜絲炒香,然後放入香幹條煸炒。把香幹炒透後倒入黃豆嘴煸炒,炒勻後烹入紹酒,再烹入少許鮮醬油炒勻稍焖1分鐘。把豆嘴焖至斷生後開始調味,先撒入少許鹽,再撒入少許味精和胡椒粉炒勻。用旺火翻炒均勻後烹入幾滴陳醋,出鍋前放入青椒條再用旺火翻炒數下便可出鍋碼盤。
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