蛋皮鍋貼怎麼做?主料:餃子(豬肉白菜餡)12個、雞蛋1個,接下來我們就來聊聊關于蛋皮鍋貼怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:餃子(豬肉白菜餡)12個、雞蛋1個。
輔料:色拉油2湯勺、小蔥1把、水半碗、胡椒粉适量。
鍋中下2湯勺色拉油,将餃子排好。
倒半碗水,蓋鍋蓋中小火燒7-8分鐘,直到餃子飽滿呈半透明狀,水份已基本熬幹。
下倒好的蛋液,轉動鍋柄讓蛋液均勻包裹餃子,撒蔥花和胡椒粉(選用),用小火煎至蛋皮金黃即可起鍋。
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