黑醋栗和黑加侖是很相似的食物，那麼黑醋栗和黑加侖一樣嗎?其實黑醋栗其實和黑加侖是同一種的東西哦，黑醋栗又名黑加侖，兩者是同一種水果，隻是叫法不一樣罷了。

黑醋栗和黑加侖一樣嗎

黑加侖學名黑穗醋栗又名黑醋栗，黑豆果。葡萄酒中的兩種叫法是習慣叫法，黑加侖味與黑醋栗味有小許差别。但其實黑加侖與黑醋栗并沒區别。

黑醋栗是一種野生的漿果，它在每年四月前後開始發芽，在每天七八月份時果實成熟，它的果實味道酸甜可口，含有多種礦物質和維生素，還有多種有機酸存在，人們食用以後不但能吸收多種營養，還能預防痛風和貧血。

醋栗果實含有人體所需的18種氨基酸，B1、B2以及鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物質，維生素C的含量高出大多數水果幾倍甚至上百倍，僅次于猕猴桃位居第二。同時生物黃酮的含量很高，具有軟化血管、降低血脂和血壓、補鈣和增強人體免疫力、抗癌等作用。 通過了解醋栗富含的一些微量元素可以很好的補充我們在日常攝食不足的情況，對于增強身體的免疫力是非常有幫助的。相對來說這類食物的食用方法比較的簡單，所以我們在日常家裡就可以很方便的攝食了。

黑醋栗的功效與作用

黑醋栗可以直接食用，也可以榨成果汁或者做成果醬，那吃黑醋栗有什麼好處呢?下面就來了解一下黑醋栗的功效與作用。

黑醋栗能延緩衰老

延緩衰老是黑醋栗的重要功效之一，平時它含有的花青素、維生素E以及一些酚類物質，都是天然的抗氧化成分，它們能提高人體細胞的抗氧化能力，從而也就減少多種衰老症狀的出現，平時多吃黑醋栗，能提高身體素質，延長壽命。

黑醋栗能治痛風

黑醋栗對人類的痛風有良好的治療功效，它含有天然的花色素甙和一些類黃酮，這些物質都是天然的抗炎物質，除此以外，黑醋栗還能促進人體類黃酮的合成，可以減少多種疼痛症狀的出現，平時食用以後能讓痛風引起的疼痛很快好轉。#p#副标題#e#

黑醋栗的食用禁忌

1、黑加侖清洗要幹淨徹底，如果喜歡吃黑加侖，記得清洗黑加侖一定要幹淨徹底，黑加侖表皮可能會有殘留的污物，而食用黑加侖的過程中難免會接觸到黑加侖皮的，将對身體不利。

2、吃黑加侖後不能立刻喝水，吃黑加侖後立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為黑加侖本身有通便潤腸之功效，吃完黑加侖立即喝水，黑加侖與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就産生腹瀉。吃完黑醋栗要注意不要飲水，以免出現腹瀉的情況。會幾張胃酸的增加。

3、黑加侖不要和牛奶同吃，牛奶裡的有些成分會和黑加侖裡含有的維生素C反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。

4、吃黑加侖不宜過量，由于黑加侖的含糖很高，糖尿病人應特别注意忌食葡萄。女人在孕期要提防糖尿病，因此食用黑加侖應适量。在食用黑加侖後應間隔4小時後再吃水産品為宜，以免形成難以吸收的物質，對身體造成影響。黑醋栗不要食用過多，特别是對于糖尿病的人群來說一定要注意禁忌食用。

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