“冬吃蘿蔔,夏吃姜。”今天用蘿蔔和牛尾骨給寶寶做個好喝的湯,超級簡單! 牛尾骨湯不僅味道鮮美,含多種氨基酸、維生素及鈣、鋅、鐵等礦多種營養成分,具有健脾養胃,補中益氣的功效。 牛尾骨湯中含有大量的蛋白質以及豐富的鈣元素,骨髓中還含有豐富的磷脂、不飽和脂肪酸,喝牛尾骨湯能補充大量的蛋白質、鈣質及膠原蛋白,可以強壯骨密度,對寶寶發育很有好處!
By 喜樂媽輔食記
1、冷水下入牛尾骨 蔥 姜,焯出血沫。
2、焯水洗淨的牛尾骨加入小炖鍋中 蔥 姜 白蘿蔔塊 胡蘿蔔塊 香菇粉。(香菇粉裡含有維生素D,可以促進鈣吸收,還可以提鮮哦)
3、加水沒過食材,蓋好蓋子,選豆筋骨模式。
4、時間到啦,開飯! 大寶寶直接吃,小寶寶可以打泥加入輔食中,剩下的湯還可以給寶寶煮粥、煮面,既營養又美味!
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