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什麼主食可以控糖

生活更新时间:2025-01-11 05:18:56

糖尿病患者也能吃主食？對！主食吃對了也能控血糖！快跟專家一起來“吃對主食”控血糖啦~

食用主食的重要性

什麼主食可以控糖（想控糖怕吃主食）1

一天不食用主食，能量攝入會大幅度下降，容易出現低血糖；長期不吃主食引發的低血糖會破壞血糖穩定性，因此主食必須吃，合理攝入還能幫我們控制血糖呢！快跟着專家學起來吧~

常見米的選擇

粳米

什麼主食可以控糖（想控糖怕吃主食）2

粳米形狀偏短，煮成米飯血糖生成指數83左右。

籼米

什麼主食可以控糖（想控糖怕吃主食）3

籼米形狀瘦長，直鍊澱粉含量相對多，煮成米飯血糖生成指數趨于70~80。

糯米

什麼主食可以控糖（想控糖怕吃主食）4

圓粒糯米烹調後，血糖生成指數為106，若想控好糖應謹慎選擇食用。

糙米

什麼主食可以控糖（想控糖怕吃主食）5

糙米控糖效果較好，但食用前應先浸泡1~2小時再蒸煮。

主食巧搭與烹饪

什麼主食可以控糖（想控糖怕吃主食）6

普通大米可以搭配紅豆、小米等食用，控糖效果佳，注意紅豆提前放冰箱中浸泡24小時。

專家提示：黃大豆、黑大豆、青大豆、白大豆，不宜做為主食，因為長期大量攝入蛋白質含量高的食物會加重肝腎負擔。

什麼主食可以控糖（想控糖怕吃主食）7

煮飯一般要根據米的品種來加水，粳米與水的比例為1:1.3，籼米、小米與水的比例為1:1.5。

專家提示：米飯煮太軟不利于控制血糖。

燕麥選擇與用法

在選擇燕麥種類時，應優先選擇純燕麥，另外要注意看營養成分表，蛋白質含量高的産品有利于控好血糖。

食用主食控血糖有訣竅，

選品種、巧搭配，

烹饪方法也要對！

吃對主食控血糖的方法，

您學會了嗎～

（CCTV健康之路）

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