博山酥鍋做法大全-tft每日頭條

博山酥鍋做法大全

生活更新时间:2025-02-02 14:49:39

博山酥鍋做法大全（博山酥鍋的做法步驟）1

一道家鄉菜，過年必做的一道菜，做一鍋可以吃幾頓，想吃什麼都可以放裡面酥，

難度：配菜(中級)	時間：1小時以上
主料
五花肉，肉皮适量	海帶适量
藕适量	白菜适量
凍豆腐适量	蔥，姜，花椒，八角，糖，花生米适量
炸鲅魚／炸雞蛋／豬蹄／排骨适量	鹽，醬油，醋，糖，酒，适量

【家常菜】博山酥鍋的做法步驟

博山酥鍋做法大全（博山酥鍋的做法步驟）2

1. 可以用高壓鍋做，最下面放上個小篦子隔開或放兩把勺子。然後放上一層白菜。

博山酥鍋做法大全（博山酥鍋的做法步驟）3

2. 放一層海帶

博山酥鍋做法大全（博山酥鍋的做法步驟）4

3. 放上一層肉，肉切塊。也可放上點肉皮。再适量的放蔥，姜，八角，花椒（花椒放到料包），鹽，糖，

博山酥鍋做法大全（博山酥鍋的做法步驟）5

4. 放一層凍豆腐

博山酥鍋做法大全（博山酥鍋的做法步驟）6

5. 放一層藕（切片）

博山酥鍋做法大全（博山酥鍋的做法步驟）7

6. 放一層炸鲅魚，或豬蹄排骨...（喜歡什麼放什麼）

博山酥鍋做法大全（博山酥鍋的做法步驟）8

7. 放層海帶，放鹽，糖

博山酥鍋做法大全（博山酥鍋的做法步驟）9

8. 放層肉，放蔥，姜，

博山酥鍋做法大全（博山酥鍋的做法步驟）10

9. 放醋，醬油，酒，2：3：1

博山酥鍋做法大全（博山酥鍋的做法步驟）11

10. 放白菜放鹽，封蓋就行了

博山酥鍋做法大全（博山酥鍋的做法步驟）12

11. 從上來熱氣之後一個小時端下來（海帶易熟透的可以半個多小時後端下來），先不要打開鍋蓋，讓其悶一會～

小貼士

想吃什麼都可以放裡面酥

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