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新采摘的野蘑菇有毒嗎

生活更新时间:2025-02-09 13:27:11

新采摘的野蘑菇有毒嗎（男子采6朵白色蘑菇食用險喪命）1

今天的一則微博熱搜是 #男子采 6 朵白色蘑菇食用險喪命#。

據報道，成都一男子在自家後山發現 6 朵白色蘑菇，将其全部帶回家素炒吃下。男子當晚開始劇烈嘔吐、腹瀉，肝功能在中毒第 3 天後迅速惡化，經過醫務人員全力搶救才度過難關。經毒檢，男子食用的是緻命鵝膏菌。

新采摘的野蘑菇有毒嗎（男子采6朵白色蘑菇食用險喪命）2

圖片來源：人民網微博截圖

我們隻想說，路邊的野菇，不要采啊！

雨水旺盛

又是膽子大的朋友們吃菌子的好時候

新采摘的野蘑菇有毒嗎（男子采6朵白色蘑菇食用險喪命）3

據統計每個雲南人

都有一個中過蘑菇毒的朋友

新采摘的野蘑菇有毒嗎（男子采6朵白色蘑菇食用險喪命）4

在雲南人的眼裡，世界上隻有兩種蘑菇

一種是野生菌，一種不是菌

野生菌才是信仰

然而，信仰越好吃越危險

雲南已知可吃菌 800 多種

同時劇毒野生菌有 500 多種

野生菌的中毒機制很吓人的

新采摘的野蘑菇有毒嗎（男子采6朵白色蘑菇食用險喪命）5

而根據中毒機制，可分為 5 類

新采摘的野蘑菇有毒嗎（男子采6朵白色蘑菇食用險喪命）6

菌子是真的好吃

但随便吃也容易中毒

有些有毒菌長得和無毒的沒什麼區别

最後，為大家附上

吃菌子的正确打開方式

菌子不生吃，不混吃

不熟悉的不吃

種類不明不吃

腐爛的不吃

未煮熟炒透的不吃

火炭菌不吃

混雜分不清的不吃

吃菌不飲酒

——雲南省衛生健康委員會

本文合作專家

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本文審核專家

新采摘的野蘑菇有毒嗎（男子采6朵白色蘑菇食用險喪命）8

策劃制作

策劃：馬路 | 監制：Feidi、Eric

封面圖來源：丁香醫生設計團隊

新采摘的野蘑菇有毒嗎（男子采6朵白色蘑菇食用險喪命）9

新采摘的野蘑菇有毒嗎（男子采6朵白色蘑菇食用險喪命）10

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