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電飯鍋版酸奶蛋糕的做法

生活 更新时间:2024-09-27 17:25:41

電飯鍋版酸奶蛋糕的做法?準備雞蛋4隻、酸奶45g、玉米油35g、白砂糖80g、面粉80g,我來為大家科普一下關于電飯鍋版酸奶蛋糕的做法?以下内容希望對你有幫助!

電飯鍋版酸奶蛋糕的做法(怎麼用電飯鍋做酸奶蛋糕)1

電飯鍋版酸奶蛋糕的做法

準備雞蛋4隻、酸奶45g、玉米油35g、白砂糖80g、面粉80g。

蛋清蛋黃分離,注意裝蛋清的盆子不能有水和油,一定要幹淨。

蛋黃,玉米油,四分之一白砂糖,酸奶混合篩入面粉,注意不能使勁攪拌。

打發蛋清,分三次加入剩餘的白砂糖,直至提起打蛋器有尖尖直立的角。

将三分之一打發好的蛋清與蛋黃液混合,用切拌的方式,或者劃十字,不能攪拌。

全部倒入蛋清盆中繼續混合,注意時間不能太久了。然後倒入電飯鍋膽,在地闆鋪條毛巾,把電飯鍋膽從高處落下,把大氣泡震出來。

然後放進電飯鍋按下煮飯鍵,大約45分鐘就可以了。

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