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饑餓的時候可以吃飯嗎

生活更新时间:2025-01-13 13:14:23

如今生活越來越好，人們對每天的飲食有了一定的要求，但難免會遇到無法及時補充食物的情況，俗話說“饑不擇食”，意思是肚子餓到極緻的時候吃什麼都無所謂。但是美國多項研究指出，人們在饑餓時會更渴望吃到熱的食物。

饑餓的時候可以吃飯嗎（饑餓時為何會更想吃熱食）1

飲食是我們日常生活中

不可缺少的一環

一頓不吃就餓得慌

饑餓的時候可以吃飯嗎（饑餓時為何會更想吃熱食）2

随着社會的發展

哲學三問從

饑餓的時候可以吃飯嗎（饑餓時為何會更想吃熱食）3

我是誰

我從哪裡來

要到那裡去

變成了

需要我們面對的

每日難題

饑餓的時候可以吃飯嗎（饑餓時為何會更想吃熱食）4

早上吃什麼

中午吃什麼

晚上吃什麼

饑餓的時候可以吃飯嗎（饑餓時為何會更想吃熱食）5

不知道朋友們有沒有發現，在我們處于不餓的狀态時，選擇的範圍會更加廣，比如下午茶時刻，就會想要吃些點心、意面、水果、冰淇淋等冷熱不限的食物。但是當我們很餓的時候，我們會更加傾向于選擇熱騰騰的飯菜。

有研究證實，

味覺在很大程度上和嗅覺有關。

饑餓的時候可以吃飯嗎（饑餓時為何會更想吃熱食）6

與生冷食物相比，熱食散發出的氣味分子明顯更多，這些誘人的香味在食物選擇中更占優勢——光是聞一聞燒烤的“煙味”、熱氣騰騰的火鍋“辣味”就可以很好地刺激味蕾，令人食欲大增。

除了氣味之外，饑餓時渴望熱食還有另一個原因：大腦會在饑餓時發出“攝入更多卡路裡”的信号。

饑餓的時候可以吃飯嗎（饑餓時為何會更想吃熱食）7

顯而易見的是與冷食相比，熱食才是提供能量的更優選擇。

因為熱食能夠産生更多的淨能量；熱食中的脂肪接近熔點，食用後也比冷食的消化吸收率更高。

比如，熱面包在冷卻之後，澱粉就會變得更加難以消化，所以當人們饑餓難耐時，比起冷卻了的常溫面包，會更加想吃剛出爐的新鮮熱面包。

小新溫馨提醒

饑餓的時候可以吃飯嗎（饑餓時為何會更想吃熱食）8

同樣一種食材烹制方法不同，給人體提供熱量與營養的方式也會有所差異，我們在饑餓的時候吃口熱的食物雖然大快朵頤，但是這并不意味着熱食就一定比冷食更有營養。

因此，我們在饑餓時，更需要保持清醒理智的頭腦，不要被一時的饑餓沖昏了頭，飲食不均衡或者暴飲暴食，仍然要保持膳食均衡，才能吃出健康好身體！

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