茄汁蘑菇的做法?材料:鮮蘑菇500克,番茄醬250克,白糖、味精各少許,料酒、精鹽、香油各适量,接下來我們就來聊聊關于茄汁蘑菇的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
茄汁蘑菇的做法
材料:鮮蘑菇500克,番茄醬250克,白糖、味精各少許,料酒、精鹽、香油各适量。
鮮蘑菇洗淨,放入開水鍋内焯一下,撈出冷卻。
鍋置火上,放入香油燒熱,下番茄醬煸炒至濃稠,下入蘑菇,加入精鹽、料酒、白糖、味精、适量清水,用大火燒沸,改小火炖熟即可。
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