1、口味好是大前提，俗話說，抓住一個人的心就要抓住他的胃，而早餐店想征服顧客成為老顧客，就必須征服他的胃和味覺。想起學生時代，就因為一家早餐店裡的炒米粉好吃，而在那家早餐店吃了快一年的米粉。美味的食物總是讓人回味無窮，自然會勾起二次消費的欲望。但要注意的是，每個城市和地區的人們的口味都會有差别，所以你的早餐産品就要迎合當地消費者的口味，例如拉腸就有廣式和潮式兩種口味，這時你就要清楚當地人的口味偏好，選擇适合的産品了。
2、安全放心是關鍵，食品安全問題一直以來都是餐飲業裡重中之重的工作，也是消費者最為關注的焦點，高質量的産品可以幫助店鋪建立顧客的忠誠度。假如你在一家服裝店裡買了一條褲子，舒服又不易起毛球，質量非常好，這樣第二次、第三次購買時你是不是會立馬就想到那家服裝店呢？早餐更是一樣，如果顧客在你家吃的包子是瘦肉精的，饅頭是染色的，他還會二次消費嗎？俗話說，食以油為先，要保證食品的安全放心，就要從源頭做起，用放心油才能做真正放心早餐。這一點，悠悠香早餐店就做得很好，放心早餐就恰恰解決了消費者最關注的食品安全問題，所以，功夫磨坊早餐店的生意總是特别好，無論開在哪裡總能收獲大批忠實顧客。
3、舒适的就餐環境加分，就算你的早餐店店面裝修得不是很好，更不是奢華的那種，但隻要擺設舒适，店内整潔衛生，讓顧客視覺舒服，才會願意待在那裡吃東西，否則看到一個很亂且髒兮兮的環境，不僅影響心情，還會影響食欲。
4、服務質量好加分，好的心情是會傳染的，一個甜甜的微笑，一句親切的問候，耐心的服務容易帶給别人一個好心情。顧客來吃東西，有時候就是奔着服務去的，為什麼那麼多人喜歡去海底撈吃火鍋，就是因為服務員們細緻的服務給人愉快的用餐環境。
5、營銷方式好加分，消費群體永遠喜歡個性又實惠的，“一招走遍天下”一勞永逸的營銷方式是不存在的，關鍵是從自家早餐店的實際出發、結合産品特色設計營銷方案。下面以悠悠香早餐營銷團隊用現榨放心油的特色項目為大家設計的幾個營銷方案。
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