辣椒怎麼看辣不辣?形狀如果尖椒比較直,而且顔色呈現為綠色,說明辣椒中的辣椒素含量較低,辣椒口感不辣;而如果辣椒彎曲,且尾部尖尖的地方顔色比較深色,則說明辣椒比較辣,我來為大家科普一下關于辣椒怎麼看辣不辣?以下内容希望對你有幫助!
形狀。如果尖椒比較直,而且顔色呈現為綠色,說明辣椒中的辣椒素含量較低,辣椒口感不辣;而如果辣椒彎曲,且尾部尖尖的地方顔色比較深色,則說明辣椒比較辣。
手感。選購辣椒的時候,先用手輕輕捏一下辣椒,如果感覺辣椒質地較為堅硬,肉質較厚,說明辣椒比較辣,反之如果辣椒的肉質較薄。
外觀。辣椒外形較直,表面帶有的明顯的光澤,且沒有裂紋的辣椒辣度适中,而且這樣的辣椒比較新鮮,适合食用。
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