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青少年喝什麼湯最有營養

健康更新时间:2024-11-28 23:38:37

青少年喝什麼湯最有營養（這兩樣一起煮湯）1

秋節也是養生的季節，食補我們少不了喝湯，今天給大家分享一道湯，這道湯營養豐富，做法簡單，很家常，那就是肉片海帶湯，大白菜和它煮是“絕配”。

青少年喝什麼湯最有營養（這兩樣一起煮湯）2

說起海帶，它可是生長在海水裡的一種大型海生褐藻，味道鮮美，堪比海鮮，做湯最合适不過了，但價格比海鮮可便宜多了。它的營養很是豐富，富含60多種營養成份，大量的高纖維素和碳水化合物，屬中蛋白，低熱量、低脂肪的食材，海帶中含有多種維生素及碘，含碘量是紫菜的１０多倍，對于缺鐵性貧血的人群來講，海帶用作食補是最佳的選擇，尤其是幹的海帶，每100克海帶中，它的含鈣量是雞蛋的20倍，肉類的100多倍，所以經常食用海帶能起到很好的補鈣作用，還可以預防骨質疏松，老年人和正在長身體的小朋友應多吃海帶。

青少年喝什麼湯最有營養（這兩樣一起煮湯）3

我今天用到的是海帶絲，這個比較方便，菜市場買回家直接清洗下就可以了，如果是幹的海帶做湯味道會更好，但需要長時間的浸泡，稍微麻煩些。配菜是大白菜，大白菜看似普通，但營養很高，水份也很多，維生素含量在蔬菜中也是名列前茅，常吃大白菜可以潤腸排毒，一杯大白菜汁的含鈣量相當于一杯牛奶了，相對于喝牛奶來講，吃大白菜可實惠多了，這個湯秋天一定要喝，尤其是缺鈣的朋友建議常吃，做法和用到的食材都特别的簡單，海帶和大白菜一起做湯，還能雙重補鈣，你也趕快試試吧，學會了做給家人吃。

[肉片海帶湯] 下面說下制作步驟

準備食材：瘦肉片、海帶絲、大白菜

青少年喝什麼湯最有營養（這兩樣一起煮湯）4

１、豬裡脊肉切成薄片，大白菜去老幫，多一些葉子，切成大段備用，海帶絲切段

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２、起鍋倒一點食用油，加入肉片煸炒至變色，加一點白糖翻炒兩下，加入1碗清水煮沸

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３、水煮沸後加入一點鹽，一點雞精，再倒入海帶絲煮2分鐘左右變軟

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４、最後倒入白菜葉，加入玉米澱粉調個薄芡倒進去，煮1分鐘，攪拌下即可出鍋

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小提示：海帶絲有點鹹味，加一點點鹽即可，不喜歡勾芡也可以不放，海帶絲難煮，可以多煮一會。

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