8寸巧克力戚風蛋糕竅門-tft每日頭條

8寸巧克力戚風蛋糕竅門

生活更新时间:2024-08-01 08:12:34

8寸巧克力戚風蛋糕竅門（6寸巧克力戚風蛋糕）1

By 松鼠有點甜

用料

雞蛋 3個
牛奶 35克
玉米油 35克
細砂糖 15克
低筋面粉 50克
可可粉 10克
細砂糖（蛋清） 25克

做法步驟

8寸巧克力戚風蛋糕竅門（6寸巧克力戚風蛋糕）2

1、先準備好所有材料,所有用的工具确保無油無水。

8寸巧克力戚風蛋糕竅門（6寸巧克力戚風蛋糕）3

2、分離蛋清和蛋黃,确保蛋清裡面沒有任何蛋黃。

8寸巧克力戚風蛋糕竅門（6寸巧克力戚風蛋糕）4

3、把牛奶和玉米油倒入蛋黃裡,拿起打蛋棒攪拌均勻

8寸巧克力戚風蛋糕竅門（6寸巧克力戚風蛋糕）5

4、低筋粉和可可粉過篩加入蛋黃面糊碗裡,用打蛋棒把材料攪拌均勻。不能太大力。可以畫圈圈攪拌均勻,提起打蛋棒,有粘性,無顆粒并且很細膩,就是成功的蛋黃糊。

8寸巧克力戚風蛋糕竅門（6寸巧克力戚風蛋糕）6

5、打發蛋白,先一檔低速攪打,把蛋白打散。打散後可以高速,打到蛋白開始發泡，加入3分之1的細砂糖,繼續打發蛋白能形成一個小尖溝的狀态。加入2分之1的細砂糖,高速打發，注意蛋盆旁邊的蛋白霜也要打進去,注意查看狀态,這次的尖勾比第一次的要細膩。最後剩餘的細砂糖加進去,繼續打發到提起打蛋器,出現尖溝,此時最好狀态。

8寸巧克力戚風蛋糕竅門（6寸巧克力戚風蛋糕）7

6、分一些蛋白霜到蛋黃糊裡面,用翻拌手法混合均勻。

8寸巧克力戚風蛋糕竅門（6寸巧克力戚風蛋糕）8

7、把混合均勻的面糊全部倒入蛋白霜,然後用翻拌的手法(再盆裡寫J字)拌勻,直到戚風面糊拌勻至看不見白色的蛋白霜為止,拌好的面糊質地是細膩

8寸巧克力戚風蛋糕竅門（6寸巧克力戚風蛋糕）9

8、把拌好的面糊倒進蛋糕模具中,8分滿就可以了

8寸巧克力戚風蛋糕竅門（6寸巧克力戚風蛋糕）10

9、把蛋糕糊送入預熱好的烤箱,上下火150度,中下層,烤大概50分鐘。主要烤熟了就行,判斷烤熟與否,可以插根牙簽插進去,沒有粘帶面糊出來,就是熟了。

8寸巧克力戚風蛋糕竅門（6寸巧克力戚風蛋糕）11

10、蛋糕烤好後,拿出來在離桌子大概15cm的高度摔下去,震2下把蛋糕裡面多餘的熱氣給震出來,倒扣放涼再脫模，完整的巧克力戚風蛋糕就烤好啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活 4缸英朗上市11.99萬元坐等優惠
從有一個買車的想法到最後形成買車的現實，這是一個很有意思的過程。像極了從理想到現實的變化。比如，有的人剛開始想買個硬派越野，最後買了個城市SUV，有的人剛開始覺得一兩萬的車就夠了，最後還是買了個四五萬的，有的人剛開始追求個性車型，最後卻買了... 2022-12-17
生活歲歲常歡愉年年皆勝意下一句
歲歲常歡愉年年皆勝意下一句?歲歲常歡愉年年皆勝意下一句是歲歲年年，萬喜萬般宜這是一個喜氣的句子，歲歲常歡愉意思是年年都高興愉快萬事皆勝意意思是任何事情都進行得很順利就是希望每年都快樂，年年有進步，歡喜的過下去，接下來我們就來聊聊關于歲歲常歡... 2022-06-22
生活獲得免單機會是什麼意思
獲得免單機會是什麼意思?獲得免單機會意思就是購買拼多多某個商品時可以享受免單一次，現在小編就來說說關于獲得免單機會是什麼意思?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!獲得免單機會是什麼意思獲得免單機會意思就是購買拼多多某個商品時可以享受免... 2022-06-06
生活黃金持續下跌怎麼走
對黃金價格有所關注的朋友會發現，近段時間其價格出現劇烈的波動，甚至一路跌到了24個月以來的最低水平。如此一來，大量的普通投資者，自然無法獲得收益。這個時候，很多朋友難免心中會有疑慮，面對這樣的價格變化，應當持有什麼樣的看法呢？未來一段時間，... 2022-10-30
生活最美社區景觀
社區是凝聚愛的地方，為了讓孩子們在社區實踐的體驗中成長，收獲更多珍貴的寶藏。近日，寶山區友誼路街道寶山三村巧妙結合藝術與低碳設計，帶領孩子們利用彩色馬賽克碎片和新能源太陽能節能燈設計制作馬賽克節能燈。靜當小聽衆馬賽克的拼貼使得燈籠在夜晚釋放... 2022-11-14
生活王安石的詩詞名言名句
宋太祖“黃袍加身”建立宋朝，待天下初定，宋太祖為了加強中央集權，避免此類事件重演，上演了一出“杯酒釋兵權”的戲。宋朝政治上，重文輕武，實行文人治國，軍事上，奉行守内虛外，收天下精兵聚之京城成為禁軍，但經過時間的推移，慢慢就變成了冗員、冗費、... 2023-01-14
生活發際線高了咋辦
首先，發際線可以分成兩種情況，一種是天生發際線高，另一種是後天脫發。當然，這兩種都是可以通過“植發”改變的。好看的發際線會讓你覺得明明五官沒有變動，但看起來更精緻了！那麼植發原理是什麼樣的？我們的頭發也像其它組織一樣是可以移植的。通過特殊器... 2022-11-15
生活早教線上如何成交
早教線上如何成交?首先線上的這種早教如果想要銷售自己最好是能夠先給客戶試用裝或者體驗裝，哪怕是宣傳海報也不妨郵寄一下，順帶些産品特色的小玩偶和一張CD介紹下早教的理念和主要賣點，一般的家長都會很樂意接受這種方式的這樣，就成功的将客戶的興趣點... 2022-06-08
生活王者為什麼隻顯示兩個英雄
王者為什麼隻顯示兩個英雄?《王者榮耀》裡常用英雄隻顯示兩個的原因：顯示的規則是從高排到低的熟練度，你隻要把英雄練到一定熟練度，就不止兩個了，今天小編就來說說關于王者為什麼隻顯示兩個英雄?下面更多詳細答案一起來看看吧!王者為什麼隻顯示兩個英雄... 2022-07-07
生活熱鍋涼油什麼意思
熱鍋涼油什麼意思?熱鍋涼油法，就是将鍋（或勺）擦淨，放入适量油燒熱，然後将熱油在鍋内涮一下倒出，再放入适量溫油或冷油，立即投入原料，幹煸炒或滑油的一種作法，今天小編就來說說關于熱鍋涼油什麼意思?下面更多詳細答案一起來看看吧!熱鍋涼油什麼意思... 2022-06-10
生活烤雞翅需要腌制嗎
今天教大家的這道新奧爾良烤雞翅，味道絲毫不亞于KFC，做法也是相當的簡單，隻要“洗、腌、烤“三步，就可以做出非常美味的新奧爾良烤雞翅，孩子們絕對很喜歡的！想了解更多圖文并茂的美食制作過程，可以關注微信号”甯有滋味“，每周三、周五和周日都有新... 2022-10-31
生活堅強的理由王旭完整版
世界上沒有一份工作不辛苦，沒有一處人事不複雜，無論你當下正在經曆什麼，都要調整心态，繼續前行，相信未來屬于每一個努力的人，走向心中最亮的地方。不管你現在混成什麼狗樣，都要覺得自己前途無量，小事要忍，大事要狠，沒人扶的時候自己要站穩，路是走出... 2022-12-28
生活垂楊密密拂行裝芳草萋萋礙行路的意思
垂楊密密拂行裝芳草萋萋礙行路的意思?垂楊密密拂行裝芳草萋萋礙行路的意思：柔密低垂的楊柳，拂拉着行人的衣服；萋萋叢生的芳草，阻擋着行人的去路表現了依依不舍的情感出自清代黃景仁的《短歌别華峰》，我來為大家講解一下關于垂楊密密拂行裝芳草萋萋礙行路... 2022-07-02
生活吃西洋參的最佳時間
吃西洋參的最佳時間?一年之中：西洋參比較适合在秋冬季服用，現在小編就來說說關于吃西洋參的最佳時間?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!吃西洋參的最佳時間一年之中：西洋參比較适合在秋冬季服用西洋參偏于苦寒，兼能補陰，較宜于熱病等所緻氣陰... 2022-06-12
生活棹是什麼意思
棹是什麼意思?形聲字從木從卓，卓亦聲“卓”意為“高”“木”與“卓”聯合起來表示“撐杆”本義：船用撐杆引申義：長的船槳，我來為大家科普一下關于棹是什麼意思?以下内容希望對你有幫助!棹是什麼意思形聲。字從木從卓，卓亦聲。“卓”意為“高”。“木”... 2022-06-06
生活寶蓮燈楊戬忍辱負重真相大白
怎知紅絲錯千重，路同歸不同。看過《寶蓮燈》，自以為司法天神二郎神對月宮嫦娥仙子的情意或緣或劫，終是不得圓滿的。都是落花有意，流水無情罷了。後來，結合《寶蓮燈前傳》，才發現他們竟也是郎情妾意。楊戬初入天庭，被封司法天神。初見嫦娥，垂垂春柳，滟... 2022-12-02
生活金州勇士隊交易最新消息
北京時間10月5日，金州勇士隊官方宣布簽下後衛泰-傑羅姆，但根據球隊政策合同細節并未公開。根據記者沙姆斯-查拉尼亞此前的報道，雙方簽下的是一份訓練營合同。傑羅姆上賽季代表雷霆出戰48場比賽其中4次先發，場均在16.7分鐘的出場時間裡貢獻7.... 2023-03-28
生活 50個營養冷知識
一起回顧近期的精選題目，看看你能挑戰成功嗎？↓↓↓常識百科1一座知名的天然湖泊，它以光華島為界，北半湖形狀如圓日，南半湖形狀如彎月。點擊空白處查看答案↓日月潭理論上所能達到的最低溫度，約為-273.15℃，也是熱力學溫标的零度。2點擊空白處... 2022-12-23
生活阿迪新出的boosthd怎麼樣
Nike和Adidas作為運動品牌界的兩大巨頭，雖然各自發展卻一直成為被球鞋玩家們視為battle對象。耐克比阿迪晚“出生”23年，卻是後來居上，成功穩固了在運動界的翹楚地位，兩者之間的較量就像掰手腕，難分伯仲。中底科技是一雙運動球鞋最大的... 2022-11-29
生活專科畢業怎麼出國留學
一直以來，專升本被不少大專生視為一場“小高考”，很多同學期望通過統招專升本來彌補高考失利帶來的遺憾。但是由于雙一流高校不再開展普通專升本招生，很多學生無法在本科階段實現名校夢。再加上公辦縮招、民辦擴招，帶來的升學競争壓力也越來越大，一些大專... 2022-10-31
生活怎麼區分成熟的痘痘
長滿痘痘的皮膚，不好看是一方面，就算找了男票，你讓男票怎麼親的下去，還得挑挑往哪裡親，結果挑了半天，沒地兒可親呀，寶寶們，看着别人絲滑的臉，你想要嗎？和我一起動起來吧！痘痘肌的皮膚一般分兩種，一種是特别油的就是我們所說的大油田皮膚。還有一種... 2022-11-25
生活九陽豆漿機好久沒用是不是壞了
來源：和訊網憑豆漿機出名的九陽，雖然其豆漿機經過多年的技術革新，也不斷推出新品，然而，近日，其豆漿機仍被用戶“吐槽”質量問題，在老用戶處“品牌”打了折，栽了個跟頭。“豆漿機電機一年多燒毀三次”5月23日，名為“白雪飄飄wj2011”的用戶在... 2022-12-10
生活聊聊全新斯巴魯傲虎
易車訊近日，我們從相關渠道獲悉，斯巴魯傲虎Wilderness版将于美國東部标準時間3月30日11:00（北京時間3月30日23:00）亮相，新車預計将是傲虎車型的特殊版本，主打越野設計取向，可能會搭載高動力輸出的2.4升渦輪增壓發動機。按... 2022-11-25
生活化妝品的網絡營銷
編輯導語：本文作者提出了一個很有意思的内容營銷方法論——“情-趣-用-品”，逐一介紹了“情-趣-用-品”是什麼以及如何去利用這個方法論做好内容營銷，一起來看看作者的分享吧。上周和小鵬汽車的産品營銷總監盧小波對話，談到如何做内容營銷，他說了一... 2022-11-20
生活如何處理木頭不發黴
如何處理木頭不發黴?如果木闆并不是什麼高檔木材,你要做的,就是如何盡量保持放置地點的幹燥,比如最底一層墊高,通風!，下面我們就來聊聊關于如何處理木頭不發黴?接下來我們就一起去了解一下吧!如何處理木頭不發黴如果木闆并不是什麼高檔木材,你要做的... 2022-08-12
生活頻繁夜奶該如何戒奶
嗨，歡迎來到小小崔成長記！今天要聊的話題，有點安靜又有點吵。不過說正事前，咱們先來看看小小崔的酣甜一夜。不少同事看了小小崔的作息後，含淚高呼“果然是别人家的孩子”！其實别着急羨慕，據小小崔媽媽說，她也因為喂夜奶，有過崩潰的過往——小小崔1個... 2022-11-29
生活電接點壓力表規格及型号
40MPa！可是400Kg/cm2的壓力，是公司液壓機上面的，已經報廢，拆開看看。外觀，與普通電接點壓力表沒有兩樣。由于結構簡單，不多解釋，大家看圖：背面，有三顆固定機芯的螺絲：接口，有油冒出，看來是液壓機油：電觸點的接線盒：取下透明外罩：... 2022-12-12
生活毛筆字的已怎麼寫
是字是我們日常經常用到的字，它是一個上下結構的字，我們寫楷書的時候要注意，第一，日字占得空檔要小些，注意下面豎筆要對正上面的日字，這樣就能保證上下的連貫性，第二，因為右邊有個捺筆，這個長橫要偏左，左邊長橫出來右邊捺筆出來，這樣這個字左右就能... 2022-11-10
生活 2022年生育二孩有多少補貼
一張名為《獨生子》的照片曾經一度火爆朋友圈，左病床上是母親，右病床上是父親，坐在中間的兒子無奈又無力。面對新的人口發展态勢，漸進式地調整計劃生育政策直至最後全面放開生育是一種必然的選擇。在繼遼甯省實施鼓勵生育政策之後，天津、湖北、宜昌、仙桃... 2023-01-31
生活嘉寶果是最好吃的水果嗎
嘉寶果一個我們既陌生又熟悉的水果陌生的是很多人沒有見過、沒有吃過；熟悉的是近幾年網絡上鋪天蓋地的身影。一個在好吃與難吃之間徘徊的水果有的人吃後對其味道流連忘返，覺得好吃的人不多；也有人吃後覺得是花了冤枉錢，吐槽其味道的人不少。這些無不诠釋着... 2022-12-09

tft每日頭條

> 生活

> 8寸巧克力戚風蛋糕竅門