怎麼看生雞蛋壞沒壞?把雞蛋放在盛滿水的盆裡,如果雞蛋在水中沉下去就是新鮮雞蛋,浮起來的雞蛋是壞了這是因為新鮮的雞蛋比重比水大,所以放在水裡會沉下去,我來為大家科普一下關于怎麼看生雞蛋壞沒壞?以下内容希望對你有幫助!
把雞蛋放在盛滿水的盆裡,如果雞蛋在水中沉下去就是新鮮雞蛋,浮起來的雞蛋是壞了。這是因為新鮮的雞蛋比重比水大,所以放在水裡會沉下去。
雞蛋壞了裡面的蛋白質會産生氨和硫化氫等氣體,蛋殼裡有了氣體,雞蛋的比重就比水小了,因而放在水裡就會浮起來。
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