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白鴿煲綠豆湯好不

生活更新时间:2025-02-06 04:04:20

白鴿煲綠豆湯好不?我們都知道鴿子的營養價值是特别高的，很多人都說吃鴿子具有補腎的功效，在燒烤店裡鴿子一直都是大賣的食物，也有一些家庭喜歡給身體虛弱的人炖白鴿湯喝，炖鴿子湯，其實還可以在裡面加入一些其它的食材，綠豆是搭配鴿子湯最好的食材，那麼綠豆白鴿湯都有哪些功效呢?，下面我們就來說一說關于白鴿煲綠豆湯好不?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

白鴿煲綠豆湯好不

我們都知道鴿子的營養價值是特别高的，很多人都說吃鴿子具有補腎的功效，在燒烤店裡鴿子一直都是大賣的食物，也有一些家庭喜歡給身體虛弱的人炖白鴿湯喝，炖鴿子湯，其實還可以在裡面加入一些其它的食材，綠豆是搭配鴿子湯最好的食材，那麼綠豆白鴿湯都有哪些功效呢?

綠豆鴿子湯涼血排毒的效果絕對沒得說，經常飲用此湯能幫助排除皮膚内的毒素，解皮膚之濕毒、血毒和有效祛除痘痘，讓皮膚潔淨滑爽。今天小編也會帶大家了解白鴿綠豆湯的做法步驟，讓大家能輕松學會白鴿綠豆湯應該怎麼做。

綠豆白鴿湯

【食材】

白鴿 1隻

綠豆 50g

陳皮 1塊

蓮子 25g

生姜 2片

食用鹽适量

【做法】

1.綠豆，蓮子洗淨，泡水1小時備用。

2.鴿子撥淨細毛、砍塊；陳皮泡軟、生姜去皮，切塊。

3.把鴿子處理幹淨後，放入鍋中焯水去血沫。

4.另起鍋，把所有食材放入瓦鍋中，大火燒開轉小火煲1個小時。

5.煲了1小時後，再次把火開大，此時可以非常方便地把綠豆皮撈出丢棄不要，跟着繼續煲半小時。最後出鍋前加鹽調味即可。

【小妙招】

1.怎樣看鴿子健不健康要看鴿子的眼睛，如果鴿子的眼睛出現色素轉淡，轉暗無光無神，眼臉下垂睜眼無力，或有疲勞性的閉眼行為就表明鴿子健康出了問題。

2.看鴿子的羽毛，健康的鴿子羽毛清潔，柔軟，有光澤，平滑且緊貼身體，如果鴿子身體健康出現了問題，羽毛就會松亂，額頭起逆毛，光澤暗淡，體外寄生蟲和羽毛蛆蟲會增加。

圖片來源：豆果美食

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