鹽焗雞蛋的做法?食材:雞蛋12個,粗鹽2斤将鹽炒沒有水分,如果鹽用了多次并且顔色微微出現暗色就換掉,今天小編就來說說關于鹽焗雞蛋的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:雞蛋12個,粗鹽2斤。
将鹽炒沒有水分,如果鹽用了多次并且顔色微微出現暗色就換掉。
雞蛋洗淨放入鹽中不要将雞蛋全部覆蓋,不然溫度太高容易爆裂。
蓋上鍋蓋大火5分鐘,之後中小火10分鐘。
如果喜歡入味一點的将其盛出放入砂鍋,雞蛋微微敲開小火再悶3分鐘左右,待其冷卻就可以了。
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