生蚝上面的寄生蟲怎麼處理?生蚝體内存在寄生蟲其實，不論哪種動物，其體内都存在寄生蟲，關鍵在于食用時是否煮熟，殺死了寄生蟲如果吃到沒有煮熟的生蚝或生吃生蚝，并且其中存在人畜共患的寄生蟲，就存在被感染的風險還有，生蚝中如果寄生蟲過多，還會影響肉質和口味，因為其中的營養都被寄生蟲吃掉了因此，盡可能食用煮熟的生蚝，以避免寄生蟲帶來的風險，我來為大家科普一下關于生蚝上面的寄生蟲怎麼處理?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
生蚝體内存在寄生蟲。其實，不論哪種動物，其體内都存在寄生蟲，關鍵在于食用時是否煮熟，殺死了寄生蟲。如果吃到沒有煮熟的生蚝或生吃生蚝，并且其中存在人畜共患的寄生蟲，就存在被感染的風險。還有，生蚝中如果寄生蟲過多，還會影響肉質和口味，因為其中的營養都被寄生蟲吃掉了。因此，盡可能食用煮熟的生蚝，以避免寄生蟲帶來的風險。
此外，美國食品藥品監督管理局指出，生蚝中含有兩種破壞力極大的病原體：諾羅病毒和霍亂弧菌。諾羅病毒可能引起胃腸炎；霍亂弧菌可引發高燒、感染性休克、皮膚潰爛性水泡，甚至可引起緻命性的敗血症。因此，生吃生蚝的危害性非常高，故應盡量避免生吃生蚝。當然，如果将生蚝徹底煮熟再食用，那就能大大降低感染寄生蟲或病原體的幾率了。
值得注意的是，生蚝屬性微寒，食用後容易使身體虛寒，故虛寒體質者、孕婦及正值經期的婦女，都應避免食用。
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