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紅燒嫩南瓜的做法

生活更新时间:2024-09-15 19:18:19

紅燒嫩南瓜的做法?食材：南瓜120克，大蒜57克，花雕酒67克，生抽79克，現磨白胡椒粉78克，老抽120克，水120克，姜78克，接下來我們就來聊聊關于紅燒嫩南瓜的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

紅燒嫩南瓜的做法

食材：南瓜120克，大蒜57克，花雕酒67克，生抽79克，現磨白胡椒粉78克，老抽120克，水120克，姜78克。

這道菜燒的爛一點，皮肉幾乎分離的狀态最好吃。

熱鍋涼油，中小火下蒜碎爆香。

放南瓜，煸炒至南瓜稍有點焦色。

依次沿鍋邊烹入花雕酒和生抽，翻炒均勻。

加适量熱水，大火燒開後轉中小火煮約10到15分鐘

至南瓜完全熟爛，開大火稍收一下汁，撒現磨白胡椒粉，翻勻關火。

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