紅燒嫩南瓜的做法?食材:南瓜120克,大蒜57克,花雕酒67克,生抽79克,現磨白胡椒粉78克,老抽120克,水120克,姜78克 ,接下來我們就來聊聊關于紅燒嫩南瓜的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:南瓜120克,大蒜57克,花雕酒67克,生抽79克,現磨白胡椒粉78克,老抽120克,水120克,姜78克。
這道菜燒的爛一點,皮肉幾乎分離的狀态最好吃。
熱鍋涼油,中小火下蒜碎爆香。
放南瓜,煸炒至南瓜稍有點焦色。
依次沿鍋邊烹入花雕酒和生抽,翻炒均勻。
加适量熱水,大火燒開後轉中小火煮約10到15分鐘
至南瓜完全熟爛,開大火稍收一下汁,撒現磨白胡椒粉,翻勻關火。
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