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雜面條的做法及配料

生活 更新时间:2024-09-15 15:35:31

雜面條的做法及配料?做法:精鹽10克,味精6克,麻油35克 ,我來為大家科普一下關于雜面條的做法及配料?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

雜面條的做法及配料(雜面條的制作方法及配料)1

雜面條的做法及配料

做法:精鹽10克,味精6克,麻油35克。

将綠豆、小麥揀去雜質,用清水浸泡4至5小時,上磨磨成細粉。

将磨好的綠豆麥粉放入盆内,倒入适量涼水,和成硬面團,蓋上濕布,稍饧一會兒。

将白菜洗淨,切成細絲。

将饧好的面團放案闆上,擀成薄面片,疊起來,切成面條。

鍋内倒入水燒沸,放入面條、白菜同煮,加入精鹽,待面條、白菜煮熟時,撒上味精,淋上麻油,攪拌均勻,盛入碗内,即可食用。

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