鹹雞蛋的簡單腌制方法出油?生活沒有彩排，美食沒有美顔大家好，今天給大家分享鹹雞蛋的做法鹹雞蛋又稱鹽雞蛋、腌雞蛋，是由新鮮的雞蛋經過加工腌制而成鹹雞蛋經過腌制，易于保存，且富含脂肪、蛋白質，日常食用鹹雞蛋能夠促進消化、增強食欲今天做的鹹雞蛋包你吃了就停不下來，接下來我們就來聊聊關于鹹雞蛋的簡單腌制方法出油?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鹹雞蛋的簡單腌制方法出油

生活沒有彩排，美食沒有美顔。大家好，今天給大家分享鹹雞蛋的做法。鹹雞蛋又稱鹽雞蛋、腌雞蛋，是由新鮮的雞蛋經過加工腌制而成。鹹雞蛋經過腌制，易于保存，且富含脂肪、蛋白質，日常食用鹹雞蛋能夠促進消化、增強食欲。今天做的鹹雞蛋包你吃了就停不下來！

【鹹雞蛋】

【基本食材】雞蛋，白酒，食鹽，十三香，五香粉

【基本步驟】

1.鹹雞蛋，味道非常的鮮美，最主要的是大人小孩都非常的喜歡吃。今天我們就給大家分享鹹雞蛋的好吃做法。首先拿出适量的雞蛋出來，放入我們事先準備好的碗中，加入适量的清水進去，将雞蛋充分的清洗幹淨。

2.将清洗幹淨的雞蛋取出來放入我們事先準備好的幹淨的盤子中。然後拿出我們事先準備好的幹淨的廚房紙巾把雞蛋上面殘留的水份擦幹淨，每一個雞蛋上面的水份都完全地擦拭幹淨。重新将它們放入一個幹淨的沒有水的盤子中。

3.重新拿出一個幹淨的碗和盤子，準備半碗的白酒倒入碗中放在一邊待用。在我們準備的盤子中放入20克食鹽，10克十三香和五香粉，放進去之後用筷子不停的攪拌，将其充分的攪拌均勻，把盤子中加入的調料都攪拌均勻放在一邊待用。

4.然後拿出我們剛才擦幹水份的雞蛋，把雞蛋放入加有白酒的碗中，把雞蛋蘸上一層白酒。然後把雞蛋放入盤子中，讓雞蛋在盤子中滾來滾去，這樣方便我們在雞蛋上面沾上腌料，裹上一層我們剛才攪拌好的腌料上去。

5.把雞蛋裹上腌料之後拿出保鮮膜出來，用保鮮膜把雞蛋完完全全的包裹起來，包裹得嚴嚴實實的，将雞蛋放入幹淨的無水無油的碗裡面，做完我們整個這個流程的工作，我們的鹹雞蛋的整個制作流程就已經是全部完成了。

6.将我們剛才擦幹水份的所有雞蛋全部按照上面步驟裡面的操作方法來制作，蘸白酒，裹腌料，然後用保鮮膜把雞蛋一個一個單獨的包裹起來。做完這些，把我們包裹起來的雞蛋全部一起放入剛才準備好的碗裡面，放在一邊待用。我們的鹹雞蛋就已經成功了一大半了。

7.拿出保鮮膜出來，将放有雞蛋的碗包裹起來，腌制20天的時間就可以食用了。雞蛋這樣做，個個都出油，還不太鹹，做法也是非常的簡單。看完這樣，時不時覺得我們自己在家制作鹹雞蛋也是非常的方便簡單啊！有喜歡吃的趕緊跟着我們一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1.用水清洗幹淨的雞蛋一定要用廚房紙巾擦幹雞蛋上面殘留的水份，這樣雞蛋才可以存放時間久；

2.包裹上了腌料的雞蛋一定要一個一個單獨用保鮮膜包裹起來，這樣才可以使鹹雞蛋快速入味。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！

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