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怎樣做原汁原味的雞

生活 更新时间:2025-03-12 17:58:44

怎樣做原汁原味的雞?準備食材處理雞肉(雞爪剪去,内髒去掉,油脂清理掉),現在小編就來說說關于怎樣做原汁原味的雞?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎樣做原汁原味的雞(做原汁原味的雞的方法)1

怎樣做原汁原味的雞

準備食材。

處理雞肉(雞爪剪去,内髒去掉,油脂清理掉)。

洗雞肉(用手輕柔的搓去雞身上的毛和污垢)。

洗好了切成小塊。

水燒開,雞肉倒鍋裡焯一下,加點酒(兩湯匙),加點鹽(半湯匙)。

水開了,撈起。

水裡沖一下。

鍋燒8成熱,放姜兩片,倒油(一湯匙),倒入雞肉。

爆炒,倒酒(兩湯匙),在翻炒。

加水,沒過雞面。

水燒開了,焖8分鐘。

湯汁剩一半時,加鹽巴,味精,胡椒。

裝碟。

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