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包菜的營養價值

生活 更新时间:2024-09-08 20:27:47

包菜的營養價值?各種包菜都是鉀的良好來源科學家認為,包菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平包菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右此外,包菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點,所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些包菜包菜也是重要的美容品 ,我來為大家科普一下關于包菜的營養價值?以下内容希望對你有幫助!

包菜的營養價值(看官可别再對它挑食了哦)1

包菜的營養價值

各種包菜都是鉀的良好來源。科學家認為,包菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。包菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外,包菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點,所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些包菜。包菜也是重要的美容品。

包菜能提高人體免疫力,預防感冒,保障癌症患者的生活質量。在抗癌蔬菜中,包菜排在第五位。新鮮的包菜中含有植物殺菌素,有抑菌消炎的作用,對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

包菜中含有某種潰瘍愈合因子,對潰瘍有着很好的治療作用,能加速創面愈合,是胃潰瘍患者的有效食品。多吃包菜,還可增進食欲,促進消化,預防便秘。

包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。包菜和其他芥屬蔬菜都含有少量緻甲狀腺腫的物質(如硫氰酸鹽),可以幹擾甲狀腺對碘的利用,當機體發生代償應,就使甲狀腺變大,形成甲狀腺腫。

包菜的緻甲狀腺腫作用可以用大量的膳食碘來消除,如用碘片、碘鹽以及海魚、海藻等海産品來補充碘。

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