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炸白蘿蔔素丸子的做法

生活更新时间:2024-07-06 02:05:56

炸白蘿蔔素丸子的做法?白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲放在一大盆中，再将黃豆芽沖洗幹淨，放入盆中，将姜塊洗幹淨，切成碎姜末，放入盆中，今天小編就來說說關于炸白蘿蔔素丸子的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炸白蘿蔔素丸子的做法

白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲放在一大盆中，再将黃豆芽沖洗幹淨，放入盆中，将姜塊洗幹淨，切成碎姜末，放入盆中。

放入白面粉和綠豆面粉，放入适量的鹽和五香粉，放入雞蛋一個，用手将菜和面抓在一起糅合均勻，成粘稠狀。

将油鍋中放入适量的食用油，開火，待有微熱起泡時，用左手抓丸子餡在手中，從虎口将丸子餡擠出，在右手将擠出的丸子順鍋邊丢進鍋中。

一次擠1-2個，再重複的将丸子餡向鍋中丢進去，每丢進油鍋中的丸子稍停後，用筷子向鍋裡撥一撥，翻一翻。

丸子炸成金黃色時撈出，控油，放入盤中，稍涼即可食用。

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