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廣東子姜焖鴨的做法

生活 更新时间:2024-11-25 07:18:56

廣東子姜焖鴨的做法?準備用料子姜、鴨肉、青椒、紅辣椒、豆瓣醬、蒜、料酒、冰糖,我來為大家科普一下關于廣東子姜焖鴨的做法?以下内容希望對你有幫助!

廣東子姜焖鴨的做法(廣東子姜焖鴨的做法步驟)1

廣東子姜焖鴨的做法

準備用料。子姜、鴨肉、青椒、紅辣椒、豆瓣醬、蒜、料酒、冰糖。

子姜切片,辣椒切段。

鍋内放入适量油,倒入蔥蒜炒香。

倒入鴨肉翻炒到鴨肉變白。

然後倒入料酒和豆瓣醬翻炒均勻。

倒入生抽,放入冰糖調味,

然後把鴨肉轉入砂鍋内,不用放水,因為鴨肉煮的時候會出很多水和油,蓋蓋大火煮開後小火焖20分鐘。

把子姜鋪在鴨肉上面蓋蓋繼續焖煮20分鐘即可。

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