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胡蘿蔔排骨湯怎麼炖

圖文 更新时间:2024-11-23 21:57:10

胡蘿蔔排骨湯怎麼炖(今晚花10分鐘做好胡蘿蔔排骨湯)1

冬季喝湯暖胃又營養。胡蘿蔔經過時間炖煮非常的軟糯,又帶着絲絲胡蘿蔔特有的香甜味。真是香甜可口。排骨也入口即爛。今天這道湯品做法特别簡單。

By ai默默520

用料

  • 豬肋排 兩根
  • 胡蘿蔔 2根
  • 小蔥 一根
  • 姜 4片
  • 花椒 2粒
  • 料酒 1勺
  • 鹽 适量

做法步驟

胡蘿蔔排骨湯怎麼炖(今晚花10分鐘做好胡蘿蔔排骨湯)2

1、豬肋排冷水下鍋,開鍋煮5分鐘左右,豬出血沫後把排骨撈出備用。

胡蘿蔔排骨湯怎麼炖(今晚花10分鐘做好胡蘿蔔排骨湯)3

2、胡蘿蔔滾刀切好。小蔥一根,姜四片備用。

胡蘿蔔排骨湯怎麼炖(今晚花10分鐘做好胡蘿蔔排骨湯)4

3、砂鍋中适量水先燒熱,把蔥姜花椒,排骨放入。再加入料酒開鍋轉小火煮一小時左右。

胡蘿蔔排骨湯怎麼炖(今晚花10分鐘做好胡蘿蔔排骨湯)5

4、四十分鐘左右湯煮成奶白色,把胡蘿蔔加入煮二十分鐘左右。

胡蘿蔔排骨湯怎麼炖(今晚花10分鐘做好胡蘿蔔排骨湯)6

5、出鍋放适量的鹽,加入香菜即可。

胡蘿蔔排骨湯怎麼炖(今晚花10分鐘做好胡蘿蔔排骨湯)7

6、來一碗,香甜可口。老少皆宜。

小貼士

胡蘿蔔如果不想吃太爛的,煮的時間可以短些。我家有小寶寶所以煮的時間長些。

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