相信不少車友都喜歡在車内放上一箱礦泉水以備不時之需，特别是對于跑長途的司機或者經常奔波于旅途上的自駕遊愛好者，車上長期存放礦泉水已經是家常便飯。但如今，卻存在這麼一個說法，那就是：長期放置在車上的礦泉水在高溫下容易産生緻癌物，影響健康。那麼，到底這一說法靠不靠譜？長時間存放在車上的礦泉水到底能不能喝？

儲水材質很重要，緻癌純屬是謠言

要想知道長期放置在車内的礦泉水會否緻癌，首先就要搞清楚緻癌物是什麼以及從何而來。之所以會有這樣的說法産生，主要還是因為在夏季的太陽暴曬下，車内溫度一般會高達70℃。而一般儲存礦泉水的材質多為塑料，塑料在到達一定溫度時會産生有害物質，因此才會有這樣的說法流傳。

實際上，廣泛被使用的塑料材質有PC和PE兩種。絕大多數的礦泉水、飲料瓶采用PE材料。PET材質在70、80℃下開始變軟，在水參與的情況下，要到260℃以上才熔解為乙醛類物質。夏天車内最高溫度的确可達70-80℃，但是這個溫度僅僅會引起礦泉水瓶的物理性質的變化，毒性物質的洩漏幾乎可以忽略。如果你在高溫的車廂裡放了瓶礦泉水，大可不用擔心瓶子遇熱釋放緻癌或毒性物質，也就是說，車内存放礦泉水導緻緻癌基本上可以認定是謠言。

塑料材質不相同，存在車内需注意

雖然礦泉水瓶存在車内并不會緻癌，但塑料材質的一些容器就必須注意，特别是奶瓶。

2011年3月，歐盟開始全面禁止銷售含雙酚A的奶瓶。原因是不能确定雙酚A無害，也不能确定它有害，于是本着食品安全的考慮而采取了保守的禁止态度。在常見的做瓶子的塑料材質中，唯有PC是生産過程中必須用到雙酚A的。而PC材質的水瓶，一般并不多見于以一次性為主的礦泉水瓶。

PC材質本身在有水的情況下是有水解可能的。隻是這種情況的發生條件主要是長期在100-120℃的高溫水。雖然車内溫度很難産生這樣的高水溫，不過鑒于PC材質的瓶子以嬰兒使用的奶瓶居多，有孩子的家長們，還是盡量不要将奶瓶長期放在高溫車内。而PET材質為主的礦泉水瓶并無雙酚A成分，車内儲存礦泉水并不用擔心這一問題。

緻癌謠言被攻破，細菌侵襲危害大

比起糾結存在在車内的礦泉水會否緻癌，實際上更要擔心的是細菌帶來的危害。PET材質本身有一定透氣性，而在高溫情況下，特别是超過70℃，礦泉水瓶變軟，會更容易讓氧氣通過瓶身進入瓶内。如果車内環境本身就不衛生，高溫會讓病菌滋生繁殖速度加快。

因此，對于車内的礦泉水，開瓶後盡快喝掉，盡量不要開瓶後儲存。改掉長期在車内備水，或将未喝完的礦泉水放置車内的習慣為好。同時特别注意，塑料材質的水瓶或者奶瓶，以及本身礦泉水的存放保質期。雖然緻癌的謠言已經去除，但為了自身和家人的健康，車内還是不要長期存放礦泉水，并保持車内的衛生幹淨。

​小結：相較于全盤把車内放置的礦泉水否定，辯證理性地看待這個問題或許才是正确做法。在應急情況下，即便并不提倡喝下經過高溫存放的礦泉水，至少對于健康的危害也沒有謠傳的那麼大。

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