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荔枝一般在幾月成熟

生活更新时间:2024-12-19 18:04:05

讀創/深圳商報記者鄭恺

南山荔枝自5月28日成熟上市，至今已有半月，銷量持續上漲，特别是在端午節前夕銷量更加火爆。

昨天，在南山荔枝生産示範基地——深圳市南山區西麗果場看到，很多慕名而來的消費者正在排隊提貨。西麗果場與順豐、京東、跨越多家快遞公司合作，消費者在現場即可把荔枝寄往全國各地，将深圳特産——南山荔枝作為節日問候送給外地的親朋好友。“寄荔枝”已成為深圳人夏日裡的一大盛事。

荔枝一般在幾月成熟（可持續至7月初老樹荔枝開始）1

記者随後來到大南山腳下的荔林公園，這裡的老樹荔枝剛剛成熟，端午節前才開始少量上市，也是供不應求。西麗果場工作人員介紹，由于樹齡和地理氣候因素的影響，同是西麗果場技術管理的荔林公園、月亮灣公園的荔枝至少比西麗本部的荔枝晚熟10天。

荔枝一般在幾月成熟（可持續至7月初老樹荔枝開始）2

這兩個公園裡有百年樹齡荔枝樹3000多棵、三百年樹齡荔枝樹50棵，為了讓這些百年荔枝樹結出高品質、更美味的荔枝，西麗果場技術團隊在生産管理技術上延用“歇枝”古法，通過技術幹預，讓百年荔枝樹輪換休養生息，做到分片隔年結果，從而保證了百年南山荔枝香滑甜糯的品質。

荔林公園、月亮灣公園的荔枝成熟期可持續至7月初，最佳嘗味期在6月18日至6月25日。

審讀：孫世建羅希程

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