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香菇燒藕塊的做法

生活 更新时间:2024-12-02 20:46:15

香菇燒藕塊的做法?主料:香菇200克、蓮藕300克、菜花200克 ,今天小編就來說說關于香菇燒藕塊的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

香菇燒藕塊的做法(制作香菇燒藕塊的方法)1

香菇燒藕塊的做法

主料:香菇200克、蓮藕300克、菜花200克。

輔料:油10克、鹽6克、白糖2克、蚝油15克、雞精2克、料酒5克、蔥适量、姜适量。

把香菇洗淨、去蒂、切塊。

蓮藕洗淨、去皮、切塊。

菜花掰成小朵,用淡鹽水浸泡洗淨。

熱鍋涼油,放入蔥姜炒香,放入香菇煸炒均勻。

放入藕塊翻炒。

最後放入菜花。

旺火,烹入料酒。

加入蚝油,翻炒均勻。

加适量開水,加鹽、白糖、雞精調味,燒制5分鐘。

旺火收汁,即可關火。

出鍋裝盤,即可上桌品味。

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