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材料:花蛤150公克,姜絲少許,蔥末少許,鹽少許,米酒1小匙。
花蛤泡水吐沙後洗淨備用。
取鍋倒入适量水煮滾後,放入花蛤、姜絲,待蛤蜊打開後,放入所有調味料拌勻,加入蔥末即可。
功能效用:功能軟堅散結,生津止渴。适用于口幹口渴,消濁,瘿瘤,瘰疬等。
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