小寒，是24節氣中的第23個，也是冬季的第5個節氣，天氣寒冷但沒有冷到極點的意思！小寒之後意味着一年之中最冷的日子就要來了。此時添衣保暖就成了頭等大事，除了要适當地加強體育鍛煉以外，在飲食方面也要格外的注意！盡量多吃一些熱量比較高的食物，提高自身的免疫力，減少疾病的發生！

其實，小寒節氣也算是一個比較傳統的節日，在古時是比較重視的，所以就有“小寒大寒，準備過年”的諺語！在我國北方，小寒這天有吃涮羊肉的，還有吃糖炒栗子的，糯米飯，烤紅薯……那麼，現在的小寒節氣要吃些什麼呢？這6種傳統食物要記得吃，禦寒保暖又降噪，順應時節，舒舒服服過寒冬！

1：黃芽菜！據記載，在我國天津地區舊時就有小寒吃黃芽菜的習俗！黃芽菜其實與大白菜屬于一個群體，是北方大棚，南方露天，秋種冬收的新菜種！白菜心色澤發黃嗎，猶如嫩芽，故稱之為黃芽菜！黃芽菜有着極高的營養價值，質地細嫩，口感柔軟，味道獨特！無論生吃還是熟食，都非常不錯！

2：雞湯！在我國南京還有“逢九吃一隻雞”的進補習慣，所以小寒這天百姓的餐桌上自然而然少不了雞湯！雞肉含有豐富的油脂蛋白，而且脂肪含量比較低，極易被人體吸收！小寒節氣正值溫度最低的時節，此時喝點雞湯足以抵禦寒冷，還不會滋生内火，實屬小寒滋補佳品！

3：糯米飯！我國廣州，小寒有吃糯米飯的習俗，把糯米，香米，臘肉，臘腸，花生一同焖煮，最後再加些蔥白拌在米飯裡吃！其實，小寒吃糯米飯是有寓意的，據說小寒當天吃糯米飯可以從年頭到年味都暖呼呼的。如果有時間您一要試一下！

4：羊肉！冬天吃羊肉準沒錯，但從營養角度來說，羊肉含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素，以及鈣，鋅等多種礦物質；如果時間比較充裕的話，可以試試羊肉炖蘿蔔，羊肉炖山藥，涮羊肉，孜然羊肉等等做法！

5：臘八粥！其實，不隻是小寒節氣這天要喝臘八粥，冬至之後到來年開春，每天早上喝一碗熱粥實屬不錯！在民俗裡，小寒這天是要喝臘八粥的，古人認為喝臘八粥能刺激食欲，增加機體熱量，能起到禦寒保暖的效果！

6：菜飯！在我國南京地區，還有小寒吃“菜飯”的習俗！所謂的菜飯就是用青菜和米飯一起翻炒，可以自由地搭配，加點鹹肉，香腸，火腿，闆鴨丁之類的，這個沒有特殊的要求，一般都根據自家人的口味選擇合适的！

小寒時節，除了要記得吃以上6種傳統食物之外，還要記得有3件事要少做，甚至是不做！建議大家要牢記！

1：不要吃生冷辛辣的食物！這胃就像一位嬌貴的小姐，稍不注意它就會爆發脾氣，所以要時時刻刻養護它，愛護它！在天寒地凍的時節，盡量少吃一些具有刺激性的食物，避免發生不适！

2：不要吃或少吃“硬菜”！小寒節氣前後，盡量少吃一些硬菜，如大魚大肉，也不是不讓大家吃，羊肉之類的溫補的食物還是可以适量吃一點的，但一定要注意攝入的量！除了這些，盡量多吃一些熱粥，面條，熱牛奶；烹制菜肴也要盡量選擇蒸，煮，炖，燴的烹調方法，減少煎，炸，涼拌之類的做法！

3：不要飲食不規律！現在的人由于工作壓力大，經常忘記吃飯，或者抽空去吃飯，這樣一次兩次還行，長此以往勢必會加重腸胃的負擔！争取做到按時按點的正常進餐，這樣才能保護腸胃。

小寒前後，氣溫會一降再降，大家除了要注意飲食以外，更重要的一點是要添衣保暖，預防疾病的發生！好了，今天的内容就分享到這兒，如果對您有幫助，歡迎點贊，轉發，關注，若您有不同意見，請在評論區留言，小簡和您一起探讨，已是寒冬，照顧好自己……

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