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東北老式大油條做法和配方

生活 更新时间:2024-12-03 13:54:38

東北老式大油條做法和配方?材料:普通粉5000克、保鮮膜、溫水(50°-60°)、油條膨松劑、豆油适量,今天小編就來聊一聊關于東北老式大油條做法和配方?接下來我們就一起去研究一下吧!

東北老式大油條做法和配方(老式大油條做法步驟)1

東北老式大油條做法和配方

材料:普通粉5000克、保鮮膜、溫水(50°-60°)、油條膨松劑、豆油适量。

按照膨松劑上的比例把膨松劑加到面裡,用溫水把面和好。

蓋上保鮮膜發酵20-30分鐘。

面揉好,切成這樣的小段,兩塊面放在一起,用筷子壓下去。

筷子拿開,伸長,熱油下鍋炸,炸到兩面金黃,出鍋。

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