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秋葵最佳吃法家常做法

生活更新时间:2024-11-21 21:19:08

蚝油秋葵

作者：小念的影子

創建時間：2015-07-29 20:15:06

秋葵最佳吃法家常做法（蚝油秋葵）1

描述：吃太多白灼秋葵了，嘗試轉換下做法結果，意外好吃太愛秋葵青澀的味道了

用料：

秋葵一斤
蚝油小半碗
白糖一湯匙
蒜 2瓣
雞精少許

步驟：

0. 水中加少許鹽，水開後下秋葵，煮2分鐘到熟

秋葵最佳吃法家常做法（蚝油秋葵）2

1. 秋葵放涼水裡過涼

秋葵最佳吃法家常做法（蚝油秋葵）3

2. 找一小碗，放入蚝油，糖，雞精，蒜末，攪拌均勻

秋葵最佳吃法家常做法（蚝油秋葵）4

3. 鍋中放油，油熱倒入料汁，料汁混合均勻蒜香出來後，倒入秋葵，翻炒幾下，醬汁均勻裹在秋葵上即出鍋

秋葵最佳吃法家常做法（蚝油秋葵）5

4. 盛盤開動！甜鮮口！試試吧～

秋葵最佳吃法家常做法（蚝油秋葵）6

小貼士：

1.蚝油足夠鹹，不需要再加鹽2.先炒醬汁為了去掉蚝油的腥味

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