不鏽鋼烤箱烤茄子的做法-tft每日頭條

不鏽鋼烤箱烤茄子的做法

生活更新时间:2024-09-02 14:12:39

不鏽鋼烤箱烤茄子的做法（我心中的冬日限定）1

太愛吃蒜蓉茄子了，蒜蓉的味道融合進茄子肉裡，燒烤必備！之前也做過一次烤茄子，但是沒有很成功，所以這次就換了個新做法，更簡單快捷啦～

By kaka是天秤座超級無敵美少女

用料

茄子 2個
獨頭紫皮大蒜 10粒
油适量
生抽适量
雞精少許
白胡椒粉少許

做法步驟

不鏽鋼烤箱烤茄子的做法（我心中的冬日限定）2

1、準備材料，實際不需要那麼多蒜，隻需要10粒左右就可以了

不鏽鋼烤箱烤茄子的做法（我心中的冬日限定）3

2、經曆過之前直接用烤箱烤很難熟的情況，所以這次先用水把茄子蒸至八成熟

不鏽鋼烤箱烤茄子的做法（我心中的冬日限定）4

3、蒸茄子的時間将蒜攪成蒜泥

不鏽鋼烤箱烤茄子的做法（我心中的冬日限定）5

4、蒜泥用碗裝好，倒入适量油、醬油，少許白胡椒粉、雞精，攪拌均勻

不鏽鋼烤箱烤茄子的做法（我心中的冬日限定）6

5、烤盤鋪上錫紙，蒸好的茄子撈出來，放在烤盤裡

不鏽鋼烤箱烤茄子的做法（我心中的冬日限定）7

6、茄子對半切開，不要完全切斷，留一點皮粘連，茄子肉輕劃幾刀以便入味，鋪上攪拌好的蒜蓉醬

不鏽鋼烤箱烤茄子的做法（我心中的冬日限定）8

7、烤箱200度上下火預熱5分鐘，接着将處理好的茄子放進烤箱

不鏽鋼烤箱烤茄子的做法（我心中的冬日限定）9

8、200度上下火烤20分鐘

不鏽鋼烤箱烤茄子的做法（我心中的冬日限定）10

9、烤好啦，好香

不鏽鋼烤箱烤茄子的做法（我心中的冬日限定）11

10、蒜蓉的香味超贊的，又香又好吃！跟燒烤的味道無差～

茄子的營養功效

味甘、性涼，入脾、胃、大腸經。

1.治胃癌

國外研究結果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手。能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。

2.抗衰老

茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不緻增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

3.降低膽固醇保護心血管

經常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑症、壞血病及促進傷口愈合等作用。

4.清熱解暑

對于容易長痱子、生瘡疖的人,尤為适宜。

茄子的飲食禁忌

脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。

茄子秋後其味偏苦，性涼，脾胃虛寒、體弱、便溏者不宜多食。

手術前吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人蘇醒時間，影響病人康複速度。

茄子不宜與螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，兩者同食，腸胃會不舒服，嚴重可能導緻腹瀉。

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