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紅薯窖保存紅薯的方法

生活更新时间:2024-11-23 08:29:19

紅薯窖保存紅薯的方法?紅薯是一種不耐寒的作物如果溫度稍低一點，就會出現凍傷，這不利于紅薯的貯藏，所以紅薯的收獲時間尤為重要紅薯一般在霜凍前後采收，下面我們就來聊聊關于紅薯窖保存紅薯的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅薯窖保存紅薯的方法

紅薯是一種不耐寒的作物。如果溫度稍低一點，就會出現凍傷，這不利于紅薯的貯藏，所以紅薯的收獲時間尤為重要。紅薯一般在霜凍前後采收。

收獲後應小心搬運，輕裝運輸，以免損壞紅薯表面，不利于紅薯貯藏。收獲後不要立即将地瓜儲藏在地瓜窖中，但要先在陽光下曬幹約3小時，使地瓜表面的水分蒸發，然後再儲存在地瓜窖中。

在将地瓜放入地瓜窖之前，地瓜窖應進行消毒。首先将地瓜窖内的雜物清除幹淨，然後用生石灰或硫磺熏蒸徹底清除地瓜窖内的細菌，并在第二天或第三天将地瓜放入窖内。

為了更好的存放紅薯，在進入地窖前，要逐一檢查紅薯，并将表面有瘀傷、凍傷、病害的果實挑出來。将挑選好的紅薯依次放入紅薯窖中。

不要堆太多的紅薯。一般來說，地瓜窖的高度隻有2 / 3。如果高度過高或貯藏量過大，地瓜地窖中的二氧化碳會增加，導緻地瓜不能正常呼吸，進而腐爛。

為了更好地儲藏甘薯，地瓜窖的濕度尤為重要。貯藏初期，地瓜窖的濕度應在85%左右。貯藏中期，地瓜窖濕度約為90%。春節過後，地瓜窖的濕度應該在85%左右。

另外，在收獲紅薯時，最好不要在陰天收獲，這不利于紅薯的貯藏。最好在一個陽光充足的早上采摘，然後在收獲後曬3個小時左右。

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