6月份天氣開始變得炎熱，各地紛紛迎來多雨季節，而且剛剛過了端午和芒種，人們就已經開始忙碌起來了，北方地區收獲小麥，南方地區播種水稻，同時夏季蔬菜作物的種植也提上了日程。夏季種菜，追求的是生長周期短，換茬快的蔬菜品類。尤其是露天播種種菜的菜農，必須要選擇早熟的蔬菜作物，不影響下一季換茬。

那麼六月份，芒種過後，也就是仲夏時節适合種植什麼蔬菜呢？其實這個時節，由于溫度高，蔬菜生長較快，所以可種植的蔬菜比較多；但是要想種出好品質的蔬菜，還是要從以下9種蔬菜作物中選擇适合自己的來種植。怎麼種？一起來看看吧。

1、黃瓜

夏天的黃瓜多在6月份種植，可以選擇播種，也可以選擇自己育苗或者買黃瓜嫁接苗（穴盤基質苗），直接移栽。株距40厘米，行距70厘米即可。

這個季節的黃瓜，受溫度影響營養消耗非常快，因此中午時間要記得給黃瓜遮陰，一般選用遮陽網；大棚種植的可以選擇棚頂澆泥水，這樣可以保證植株正常生長。

另外，注意澆水一定要在早晨或傍晚。而且夏季黃瓜生長快，當瓜條長度達到30厘米就要早摘，否則容易變老。采收時間，開花後10天左右即可采收。黃瓜一定要在上午采摘，否則會影響品質。

2、辣椒

辣椒也是夏季種植的蔬菜之一，尤其是麥收後，許多朋友就開始種起了辣椒。整地施肥，起壟開溝，可選擇種子點播或撒播，也可以選擇育苗移栽種植，省時省力，不過成本相對較高，單棵穴盤辣椒苗價格在0.3元。

夏季氣溫高，辣椒易發病，這時候要選擇密植。大行80厘米，小行60厘米，株距40厘米即可。出苗或者移栽之後，及時澆緩苗水，一般是大水漫灌。緩苗之後，适當追肥，不宜過大，防止徒長。

夏季種辣椒也要記得遮陰。如下，辣椒整枝打杈，留3-5片葉，起到遮陰的作用；在7-8月份大量結果時，采用遮陽網。大棚種植的菜農，可以選用泥漿水，潑到棚頂。

3、絲瓜

夏天種植絲瓜也是可以的。不過，需要選擇土壤肥沃地段，而且地勢要相對平坦又向陽的地方。

夏季絲瓜不适合直接播種種植，要選擇育苗或者買苗移栽，苗子選擇3葉或者2葉一心的苗子即可。一般來說，行株距為70～80厘米×50厘米，以畝植1700株左右為宜。

絲瓜對水肥要求較高，澆水時采用即灌即排，不漫灌的方式；施肥要以有機肥為主，多施有機肥。果實長度達到25cm，果實柔軟，表面無損，瓜果面有光澤就可以采收了，每隔2至3天即可采收一次，采收時間應在早晨進行。

4、豇豆

豇豆也就是長豆角，耐熱，适合夏季栽培，可以很好地解決8–9月份蔬菜淡季的供應。

豆角可以直接播種，每穴2–3粒種子，穴距為25厘米，行距為60厘米即可。播種前一定要整地起壟，施足底肥，澆透水。畦寬選擇1.2米左右，一畦播兩行豆角。這個時節的豆角生長非常快，要及時搭架引蔓上架。

5、苦瓜

7月份是苦瓜的最佳種植時間，主要是因為苦瓜喜熱，種子需要在30-35℃之間萌發最佳。不過，建議菜農選擇買秧苗的方式種植，不要自己下種種植。因為苦瓜種子較硬，出芽率不能保證，需要有點育苗技術。苦瓜苗價格一般1.5-1.8元一棵。

苦瓜可以選擇4葉一心的苗子定植，行距1.2m，株距50cm即可；移栽後，澆大水緩苗；并且注意追肥和澆水。露地種植的苦瓜要及時整枝，尤其是側枝大多數要打掉。

6、甘藍

夏茬甘藍一般于6-7月播種，8～9月份收獲。可以選擇在麥收之後換茬種植甘藍。一般甘藍苗的價格在0.17元/株。菜農可以選擇直接買苗即可。

甘藍苗選擇3葉一心的小苗，定植時間在下午和傍晚為宜。定植後澆大水，2～3天後再次澆水；等到緩苗，即可進行中耕追肥；多在清晨或傍晚澆水施肥。

7、菜花

菜花越夏品種屬于極早熟和早熟系列，這類耐熱、耐高溫，種植時間在6-9月，生長期在55-65天。

種植前，翻耕整地，施腐熟農家肥做基肥；定植時，采用株距30—40厘米，行距50厘米，每畝種植3500株，然後大水緩苗；緩苗後，及時中耕除草。結花後，要注意避免陽光直射，适當采取遮蔭，可用菜花葉子遮擋陽光的方式進行遮陰，也可以用遮陰網進行防護。

8、西蘭花

夏天種植的西蘭花一般是在7月份種植，9月份中旬收獲。種植的時候，盡量選擇半陰的環境，避免陽光暴曬。

西蘭花選擇越夏耐熱的炎秀品種。種植前，整理一下土地，挖溝施肥，選擇一個早上或者下午傍晚的時間定植。西蘭花苗對肥水管理非常的注重，而且需要及時的除草，防病害。

9、空心菜

空心菜能夠耐得住35-40度的高溫天氣，因此比較适合夏季種植，而且在夏季生長特别快。

夏季露地種植時間為7月份上旬。種植可采用穴播，每穴3-5粒即可，播後覆土、澆水、噴施新高脂膜，提高空心菜出苗率。夏季空心菜生長對水肥需求量很大，一定要追肥水，并且跟随澆水。空心菜在播種後的35-45天，植株長到30-35厘米就可以采收了，采收時不要連根拔起，要采用采摘莖稈15cm左右，可以增加采摘次數，提高産量。

以上9種蔬菜均适合夏季露天栽培，産量有保證，生長周期短，适合換茬種植。而且種植方法相對簡單，基本包括整地施肥，播種育苗，澆水追肥，中耕除草，整枝打杈，打藥防病，采收。

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