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香蔥腸仔面包的做法

生活 更新时间:2025-02-24 13:23:05

香蔥腸仔面包的做法?食材:色拉油40克、奶粉15克、酵母5克、面包預拌粉400克、鹽3克、細砂糖40克、水150克、雞蛋1個、蔥2棵、鹽少許、芝士片2片、火腿腸3根,今天小編就來聊一聊關于香蔥腸仔面包的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

香蔥腸仔面包的做法(香蔥腸仔面包怎麼做)1

香蔥腸仔面包的做法

食材:色拉油40克、奶粉15克、酵母5克、面包預拌粉400克、鹽3克、細砂糖40克、水150克、雞蛋1個、蔥2棵、鹽少許、芝士片2片、火腿腸3根。

将主料的食材放入面包桶裡,先液體後固體,酵母放表面的中間位置,不要接觸到水。

啟動面包機的揉面程序,時間為40分鐘。

然後選擇發面程序,進行發酵。

排氣,分成6份,蓋上保鮮膜,松弛15分鐘。

取一團面團,擀開成橢圓形,放上火腿腸。

包起來,收緊口,用剪刀剪出一片片,底部不要剪斷。

用手把火腿片和面片往兩邊翻,然後放入烤盤裡。

蔥花加鹽拌均勻。

刷上蛋液。

撒上蔥花。烤箱預熱到180度,放中層,烤20分鐘,表面上色即可。

另外三個面團揉成橢圓形,放在一旁繼續發酵至香蔥面包出爐為止,然後表面放上半片芝士片,然後放入烤箱烤20分鐘即可。

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