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鱿魚筒的做法

生活 更新时间:2025-02-07 02:39:40

鱿魚筒的做法?用料:鮮鱿魚2隻、小紅椒2隻、小青椒1/2隻、姜1小塊、蒜1瓣、蔥1小棵、食用油适量、醬油2茶匙、蚝油1茶匙、蜂蜜1/2茶、白糖1茶匙、鹽1/2茶匙、料酒1茶匙,現在小編就來說說關于鱿魚筒的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

鱿魚筒的做法(鱿魚筒怎麼做)1

鱿魚筒的做法

用料:鮮鱿魚2隻、小紅椒2隻、小青椒1/2隻、姜1小塊、蒜1瓣、蔥1小棵、食用油适量、醬油2茶匙、蚝油1茶匙、蜂蜜1/2茶、白糖1茶匙、鹽1/2茶匙、料酒1茶匙。

鱿魚去内髒洗幹淨。

再把表面的那層膜去掉。

鍋裡放适量清水、少許料酒、姜片和蔥段下去把水燒開。

把鱿魚放進去焯熟撈起。

鱿魚沖洗幹淨後,再放到涼水中浸泡一會,撈起備用。

把其它配料先準備好:青、紅椒和蔥段切末;姜塊拍碎;蒜瓣剁成蒜蓉。

拿一個碗,把醬油2茶匙、蚝油1茶匙、鹽1/2茶匙、白糖1茶匙、蜂蜜1/2茶匙、清水3茶匙調成美極汁。

熱鍋下油,把姜、蒜蓉、青、紅椒下鍋煸香,然後将調好的美極汁倒進去。

把鱿魚放進湯汁中煮,煮的過程要用筷子把鱿魚勤翻身,重複幾遍,好讓鱿魚兩邊都裹汁入味。

待湯汁收汁至1/3時,撒上蔥花。

把鱿魚切好上盤,淋些醬汁即可。

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