口瘡也就是所謂的口腔潰瘍，是指發生在患者口腔黏膜上的淺表性潰瘍。常見的口腔潰瘍大小可從米粒到黃豆大小左右，形狀多為圓形或者卵圓形。患有口腔潰瘍的患者會再發生潰瘍的部位，感覺到明顯的疼痛，灼痛感，嚴重的口腔患者還會影響到日常的食欲。并且，很多口腔潰瘍患者病發的原因就是由于飲食不當導緻的，如果不能将飲食習慣調整回來，口腔潰瘍很可能會發展成複發型口腔潰瘍，患者會經常發生程度不一的口腔潰瘍。
口腔潰瘍對患者正常的生活飲食都會造成很大的困擾，口腔潰瘍患者應該吃些什麼比較好？具體分析如下：
1、牛奶。牛奶中含有多種礦物質，維生素b2，維生素c以及蛋白質等營養物質，在早餐以及睡前喝一杯牛奶，對身體健康很有幫助。
2、動物的肝髒。動物的肝髒中含有多種礦物質和維生素，維生素b2的含量非常豐富，很多患者就是由于缺乏維生素b2所導緻的口腔潰瘍。需要注意的是，動物肝髒一周隻适合吃兩次，每次攝入的量也需要控制，尤其是膽固醇高的患者，一定要少吃。
3、鳝魚。鳝魚中含有豐富的蛋白物以及維生素b1、維生素b2、維生素c和多種礦物質，是營養價值非常高的一種食物。鳝魚一般常用的做法是做湯，清蒸或者煮粥食用，其鮮美的味道也能促進食欲。
4、大豆。大豆中富含優質的植物蛋白質，有助于提高人體免疫力，加快口腔潰瘍的愈合。并且，它也是預防口腔潰瘍，補充維生素b2的很好的選擇。大豆的食用方法可以做成豆漿，也可以做成大豆制品，都是非常好的。
5、胡蘿蔔。同樣的胡蘿蔔中也含有豐富的維生素b和胡蘿蔔素，胡蘿蔔甚至在民間有小人參的稱号。由此可見，胡蘿蔔的營養價值以及對身體的幫助都很大。胡蘿蔔可以做成胡蘿蔔泥，也可以瘦肉、鴨肉等一起烹饪，甚至還可以生吃。
除此之外，還需要注意的是，有相當一部分口腔潰瘍患者是由于平時作息飲食不良導緻的。尤其是很多體内欲火，有明顯上火症狀的患者，都會有口腔潰瘍的情況。因此，在口腔潰瘍發病這個階段内，一定要注意少吃火氣大的水果和食物，尤其避免辛辣刺激食物和燒烤油炸類。不然，隻會使得口腔潰瘍的症狀愈演愈烈，而且會引起複發。
指導專家：劉安芳，副主任醫師，随州市中醫醫院五官科
擅長：從事五官科專業二十餘年，精通各類五官科疾病的診斷和治療。
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